なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「芳醇煮干そば(塩) 760円+味玉」@麺や 燦虎の写真4/20 久々にお邪魔しました~♪
そして既食ですが、仕様がちょっと変わっていたのでレポあげます!

鶏、豚バラ、ロースから選べるチャーシューはロースでお願い(^^)
ややあって着丼♪透明感のあるスープをいただくと、あら?香ばしい!
以前いただいていた時は香味油を使用していなかったはずですが、仕様を変えたようで
香味油は無しでもオーダーできるようです
純粋に煮干を味わうのであれば、香味油なしでもよいかもしれませんね
塩タレは尖りが少なくマイルドで、煮干スープを引き立てています

多加水の平打ち中細ストレート麺
この麺、大好きなや~つ♡
最近、県内では多加水麺に回帰してきているようで、この手の麺をよく見かけるようになりましたが、燦虎さんでデフォで使われた時はちょっと新鮮でしたね(^^)
麺量は150gくらいかなと

炭火炙りのロース肉のチャーシューは、パリっとした歯ごたえのあるもの
細めのメンマ、長ネギ、細ネギはたっぷりめで嬉しいです
板海苔は綺麗に立てかけられていたのに写真をとっている内に崩れてしまった・・・
ガングロな味玉は黄身がとろりとしたゼリー状

ちょっと間が空いてしまったけど、変わらず美味しく
鶏スープや豚清湯も頂き直したいなと思いました
ちょくちょく限定も出されているようで、もう少しツイートしてくださると狙いやすいのにと残念に思います(^^;)

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんにちは。

久しく行けてないです。
たぶん、おととしのGWのひたちなかからの帰り
超絶大渋滞に見舞われ、閉店間際にこちらへ滑り込んだ記憶が。
限定ツイートしてくれると嬉しいですね。

ももも | 2016年5月28日 12:23

こんにちは。

たしかにこちらのお店は限定情報を拾いにくいですね。
炭火炙りのロースはこちららしさを感じます。

glucose | 2016年5月28日 15:14

こんにちは。
未だに訪問出来ておりません。
何とか行かなくては!

あらけん | 2016年5月28日 15:53

毎度です~

土浦~水戸の間のお店には全く行く機会がないんですが、
此方と華丸はずっと行きたいと思ってます。
デフォも美味しそうですよね♪

としくん | 2016年5月28日 21:56

こんばんは.
久しぶりにこちらのレビューを見た気がします.
多加水麺いいですね.日立あたりも多加水麺のおいしいのが食べられると良いんですが.

Paul | 2016年5月28日 23:16

こんにちは
塩の煮干しの清湯 美味しそうですね。
チャーシューもいい感じですね。

mocopapa(S852) | 2016年5月29日 07:33