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小池
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ジョン
ラーするガッチャマン(通院中)
コメント
こんにちは。
お嬢様とともにご来店ありがとうございました(^^)/。
野球観戦の後のきみのはまた格別ですよね。
冷製は塩と醤油がそれぞれ全く別物のように感じると思います。
ぜひご賞味を。
glucose | 2016年5月16日 18:05ここは一時期通いました。
淡麗好きには堪らない風合いです。
またロケーションも都内ではいいですし。
久しぶりに行きたくなってきました。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年5月16日 18:42こんばんは
なんか雰囲気良さげなお店じゃないですか^ ^
大東京は気になるお店が多過ぎます(￣▽￣)オッカネ
澄んだスープが美味しそう
確かに全粒粉も良し悪しですよね
娘さんも美食家に成長してますね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年5月16日 19:22こんばんは！
これはいい顔していますね～
一気に食べちゃいそうです！
それにしてもお嬢様までラヲタなんですね～
素晴らしき一家です！！！
makishi | 2016年5月16日 19:28行かれましたね！
お嬢さんとともに、楽しいラー活になって、
良かったです。
女将さんも喜んでくださったようで。
自分もご無沙汰していますが、
冷やしをいただきに、また伺いたいですね。
おゆ | 2016年5月16日 19:50どもです。
行かれたんですね。
もし、微妙だったら．．
そんなことは考える必要が無さそうですね。
冷し狙いで行ってみたいです。
ピップ | 2016年5月16日 20:24こんばんは
娘さんと良いですね！
うちのはスポーツ見るのもやるのも
嫌いなので裏山ですよ！
そんな娘さんも満足されたのが何よりです＼(^-^)／
キング | 2016年5月16日 20:47こんばんわ～
娘さんと食べられたのは良かったですね～！！
しかし、レビュを読んでいて、コレは日本酒をやっつけてから〆ラーメンが合っていると確信しましたｗ（笑）
バスの運転手 | 2016年5月16日 22:44こんばんは^ ^
娘さんとラーメンいいですね( ^ω^ )
盛り付けが綺麗で崩すのが勿体無いですね！
ヒデ | 2016年5月16日 23:28North Coastさん，どうもです。
グルさん行きつけのお店。
やはり美味しいんですね。
行こうとは思ってるんですが。
RAMENOID | 2016年5月16日 23:40どうもです〜
お父さんと一緒にお出かけして
ラーメンまで付き合ってくれるなんて
素晴らしいお嬢さんですね〜
お店もラーメンも良かったようで
いい１日になりましたね♪
きくちゃん | 2016年5月17日 06:41おはようございます。
こちら、いい感じですね〜
１度伺わないといけないですね。
kamepi- | 2016年5月17日 06:53去年四ツ谷で仕事をしていた時は毎日目の前を走っていたんですがね〜
ウチからだと電車で行って一杯やりつつってのが良いですね。ヤッパシ！
冷やしが気になります！
かくみや | 2016年5月17日 07:28この日は娘さんとですか～
この塩もいい感じの透き通り感ですね(笑)
次回はこれで行きます。
冷やしも食ってみたいですね・・2枚抜きしようかな。
右京 | 2016年5月17日 07:59毎度です～
ムムッ！
取り残される～
良いパパしてますね^^
としくん | 2016年5月17日 09:22こんにちは〜。
ビジュアル良く美味しそうですね〜(*^｡^*)♪
女将さんと麵友さんが同級生とはビックリです〜(ﾟ∀ﾟ)ﾂ!!
お店の雰囲気も良いので行ってみたいです^^
よっしーＲ | 2016年5月17日 11:32こんばんは！
彼の方の本丸に、突撃っすね？
コレだけのモノを神楽坂標準料金よりも安く出してるのは、素晴らしい( ^ω^ )
飯田橋で商談があった時に、行けばよかった…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年5月18日 21:43こんばんは。
こちらはイイお店ですよね。
グルさんレビューによるとスープの構成が変わったようだから、また行かなきゃ。
＜冷製 塩＞も旨いですよ♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年5月21日 02:46
@新宿区神楽坂
塩ラーメン 750円 大盛無料
詳しくはこちら↓↓↓
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12160842064.html
女将さんが麺友さんの同級生というお店に初訪問。
長らくBMしていましたが、やっとチャンスが巡ってきました。
土曜日に珍しくフリーな野球オタの娘から
野球部の練習試合を見に行こうとのお誘いが（笑）
午後からは神楽坂で奥さん絡みの用があるので、
電車にしようか迷いましたが、面倒なので車で行くことに。
首都高新宿線と中央道が想像以上に混んでいて、
高校の野球場がある東大和市に着いたのは10:00過ぎ。
横浜の高校相手に有利に試合を進める様子を見ながら
このまま最後まで試合を見届けて
近くにある楽観にでも行きたいなぁ〜と思いましたが、
そういうわけにもいかず…… (^^;;
13:00には自宅に戻り、着替えて神楽坂へ。
遅刻してしまいましたが、奥さんの出番まではまだ余裕がありそう。
貴重な時間を無駄にしてはいけないので、すかさずラー活です（笑）
娘もオニギリしか食べてなかったので一緒に。
飯田橋に近いので、かなり歩きましたが
以前下見をしておいたおかげでスムーズに到着。
券売機で食券を購入して着席。
女将さんに麺友さんの知人であることを話すと、
とても喜んでくださいました。
麺の大盛が無料とのことで、ついついお願い。
お昼どきを過ぎた時間帯でも半分くらいの客入り。
ご主人は一杯一杯とても丁寧に作られていますね。
カウンターに置かれたPOPや、七味や塩胡椒が入った
引き出し付きの箸箱を眺めているうちに提供となりました。
盛り付けにセンスを感じますね。
箸をつける前から繊細な味わいが想像出来るビジュアル。
大山地鶏をベースに、野菜、鰹節、煮干、昆布、椎茸などを
ゆっくり煮込んだというスープは、鶏よりも鰹節や昆布の和出汁主体。
じんわりと染み入るような感覚は結構好きです。
4種類の塩を使っているというタレはとても円やかで
塩分濃度も低めに抑えられていますね。
全粒粉入りの細麺は加水率中くらいでしょうか。
モチパツとした食感は嫌いではないですが、
このスープなら、思いきって多加水のしなやかなものに
チェンジしても面白いと思います。
大盛で180gくらいに感じました。
煮豚タイプのチャーシューはしっかりとした味付けですが、
ショッパクなく懐かしい味わいですね。
海苔は磯の香りが感じられる上質なもの。
メンマは柔らかく優しい味付け。
白髪葱と芽ねぎは視覚的にも美しく、無化調の塩ラーメンを
上品な一杯に仕上げるのに必須のアイテムですね。
醤油を食べた娘も満足の様子でしたし、私も十分満たされました。
神楽坂の路地にひっそりと佇むお店に癒やしを求めてやってくる
常連さんも大勢いらっしゃるのでしょうね。
女将さんとご主人の笑顔に接した時、ふとそんなことを感じました。
そろそろ冷しの季節なので、次回はゆっくりとお酒でもいただきながら
麺友さんおすすめの冷製塩を食べてみたいですね。
ご馳走さまでした。