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コメント
こちら久しく行ってません。鬼門の場所にあり長続きしているようで安心しました。
牛筋って高額な素材ですよ。この値段ならそうとう割安感あります。
麺がプリっとした感じというのは今までなかったように思うので粉の違いなんでしょうね。
mona2 | 2016年5月16日 21:52ども〜
此処は愛妻と伺って以来・・・
再訪を誓ってはや１年？！(^^;;
そろそろ酔らないとですねw
はち ～減量中～ | 2016年5月16日 21:58牛スジスープですか。
思わずビールが飲みたくなっちゃいますね。(^^;;
700円で満足な一杯ですね！
NORTH | 2016年5月16日 22:01こちらはまだ未訪問です。
オーダーが入ってから製麺するのですか？
それはモッチモチなんでしょうね。
虚無 Becky！ | 2016年5月16日 22:02埼玉は、まだまだいい店あると再認識です。
朝霞なら割とハードルが低そうですので、いつかは追随です。
牛スジスープと言うえもいわれぬ豊かな味わいが想像するだけで楽しいです。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年5月16日 22:15こんばんはー
チャーシュー２種類に牛スジも！
しかも牛スジたっぷりですか！！
しかもコスパ良いですよね
キング | 2016年5月16日 22:29こんばんは！
自分は牛スジは塩ラーで頂きました。
塩も旨かったけど牛はスッキリし過ぎな感があったので醤油のほうが良いような気もするなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年5月16日 22:33こんばんわ～
その後にﾜﾀｸｼも伺いました！
店主さんが「さっきバスさんが来られてましたよ！」って教えてくれましたしｗ
「提供が遅くなってスミマセンでした…」とも言われてましたよ～。
たく☆ | 2016年5月16日 22:44こんばんは^ ^
牛すじスープ美味しそうですね！
チャーシュー2種に牛すじ( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ私はご飯が欲しくなります(^o^)/
ヒデ | 2016年5月16日 23:33バスの運転手さん，どうもです。
こちらも気になってる店です。
牛スジスープ，美味しそうですね。
RAMENOID | 2016年5月17日 01:08お早う御座います！
「さぬき君」いいですね～ｗ
牛スジは大好きだけど～
らーめんじゃなくてビールかホッピー欲しいｗ
makishi | 2016年5月17日 07:17圧倒的経験値が低い
牛骨。気になります！
YMK | 2016年5月17日 08:10毎度です～
「牛スジスープ」美味しそうですね～
でも煮汁の塩気との調整が難しそう。
牛スジも一杯入ってるようで、こりゃ麦シュワが必要です。
としくん | 2016年5月17日 09:30こんにちは。
こちら、麺が旨かったですね〜
また、頂いてみたいですよ〜
kamepi- | 2016年5月17日 12:53この日は、ノンアルで残念でしたね（笑）
牛さんのスープを定期的に提供しているようですね。
一度伺ってみたいですね。
おゆ | 2016年5月17日 16:42こんこちは。
こんな感じの多加水っぽい平打ち麺はいかにも鶏豚ガラが似合いそうですが牛すじもありですね。
そういえばノンアル・・・辛くなかったですか?。
glucose | 2016年5月17日 18:03オハデース♪
コチラはご無沙汰デスがコチラのワンタンがお気に入りデス♪w
牛すじスープに変更してこのビジュアルでこの価格は嬉しいですよね。
コレ狙いで行ってみようかな〜(*^｡^*)♪
よっしーＲ | 2016年5月18日 08:45
この日は会社の同僚とランチで久しぶりにラーメンKさんに来ました！
限定の提供はありませんでしたが「牛にほスープ変更できます」のPOPを発見。
そう言えば以前、麺友さんがレビュされていたっけ♪
自分はコレに決定ですね！！
注文の仕方は普通のラーメン700円の食券を購入して店主さんにお願いします。
すると、この日は「牛にぼスープ」では無く「牛スジスープ」になるとの事。
全然問題無いので、それでお願いしまーす♪
スープは基本の丸鶏も使っているのかな？
アッサリとしていて牛スジを煮込んだ出汁も合わさったシャバ系です♪
カエシは醤油ダレで初めて訪問の同僚には塩を勧めたのに自分は正油ラーメンの食券を購入してましたw(^_^;)
もちろん悪くは無いんですがちょっと濃いめですかね？
塩をチョイスしていたらどうだったのだろう？
麺はオーダーが入ってから裁断機「さぬき君」がカットする少しよじれのある自家製麺平打ち中太麺。
エッジの立った麺はツルプリっとした食感で前の麺とちょっと違う感じ？
店主さんに伺ったところオープン当時の「ゆめ飛龍」から「ゆめ星」に変わっているんだとか。
こちらも喉越しが良くとっても美味しい麺ですね～♪
具は二種類のチャーシューに牛スジ・メンマ・海苔・ネギで丼の端には柚子胡椒を添えてあります。
二種類のチャーシューは低温調理された鶏ムネ肉が1枚にピンキーな豚チャーが2枚。
どちらともしっとりした食感で美味しい♪
他の具材の下にあった牛スジ肉はプルブルなひとくちサイズのホルモンみたいな感じ♪
それもレンゲに1度に載らない量があるのが嬉しいですね。
コレでビールが飲めたら最高だったでしょう♪(笑)
他、メンマは穂先タイプのシャクっと柔らかいものが数本。
海苔はパリッとした食感の上品なもの。
丼の端に添えてある柚子胡椒は牛スジ風味タップリのスープにマストなアイテム。
コレも美味しく今回もスープまで完飲完食(*^ー^)ノ♪
美味しいラーメンをご馳走さまでしたぁ～♪