朝霞方面に外出でしたので、
『ラーメンＫ』さんに寄っちゃいます。

先日、みずほ台の『自家製麺 ラーメン慶』さんに伺いましたので、
やはりコチラにも訪問しなきゃダメでしょ～ｗ

13:30くらいに到着すると先客は6名です。
ちなみに後客はゼロでした。。


券売機を見てメニューを選ぶンですが、
目立つところに貼紙がしてあり、
『牛にぼスープ 変更できます！』って書いてありますよ！

どのメニューが変更できるのか分かりませんが、
とりあえず気になってました“わんたんめん”をポチッとします。

食券を手渡す際に、「牛にぼスープに変更できますか？」と伺うと、
『大丈夫ですよ～』とのお返事でしたので、ソレでお願いしちゃいます。
あと、「麺少なめで！」と伝えます。。

配膳を待っていると、店主さんより『醤油と塩を選べますが？』と言われます。
ちょっと悩んで「醤油で。」と伝えましたが、すぐに「やっぱり塩で！」と言い直しましたよ。
牛ですし、塩の方が分かりやすいかなぁ～、って思っちゃいましたしね。

その後、麺少なめ分の50円がバックされましたが、
受け取らず「何か具材を増やして下さい」と伝えます。
『味玉でイイですか？』と聞かれましたので、「お願いします！」と答えます。

で、13分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープを啜ってみると、まずは優しく牛が広がりますよ。
煮干はやや後方にいってる感じです。
ふくよかで円やかな塩気で、全体的にはアッサリとしたスープに仕上がってますね。
揚げネギの香ばしさが、いいアクセントになってましたね。

麺は中太の平打ち縮れ麺です。
全粒粉入りで茶色い粒々が見受けられますね。
パッと見はピロっとしてそうな感じでしたが、ブリッとしたシッカリめの弾力がありましたよ。
少しザラッとした感じの麺肌が個性的でしたね。
当然ですが、コチラもさぬき君ですよ～♪

具材は、チャーシュー3種・穂先メンマ・ネギ・揚げネギ・ワンタン・海苔、
あと丼の縁に柚子胡椒です。

チャーシューは豚が2枚と、鶏が1枚です。
豚はバラとロース系でしょうか、2種類入ってるのは嬉しいですね。
鶏はシットリとして柔らかめでしたよ。
穂先メンマは長めのが3本も入ってます。
ネギ好きなので、ザクッとした食感は堪りませんわ～。

ワンタンは5個入ってます。
チュルンとした皮に、生姜風味の餡が入ってますよ。
クワイのシャキシャキ感がまたイイ仕事をしてましたね～♪
味玉は麺少なめの50円分ですから、ハーフだと思ってましたが丸々1個分でしたよ。
あっ、コチラの味玉は通常のトッピングでも50円の優良価格でしたねｗ
トロリンチョな甘みのある黄身で旨かったですわ～。
柚子胡椒は当然使用せずｗ


美味しかったです。

具沢山ですし、この内容で850円はお得感がありますよ。

もうちょっと煮干が効いてても良さそうな感じでしたが、
そうすると今度は牛が分かりずらくなりそうですし、その辺が難しいところですな。。


で、最後は貸切になりましたので、店主さんとちょっとお話しをしちゃいましたよ。
あんな事やこんな事、、色々と伺いましたが、まぁ書けませんなｗ

っていうか、顔バレしてましたわｗｗ
バレてないと思ってたのになぁ～。

まぁいっかｗ


次回は“カレーヌードル”を狙ってみたいですが、
提供してるンでしょうかね～？？

また来まーす！

ご馳走さまでした。