●2016年5月15日(日)晴 12:10訪問 12:16着丼。

●2016年130杯目(5月19杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、『横浜家系ラーメン 翔家』さんで食べた後に満腹感がなかったので、群馬県前橋市天川大島町にある『バーミヤン 前橋広瀬店』さんへ訪問をしました。

●入店時に喫煙の有無を聞かれたので禁煙席を希望して禁煙席へ案内されました。

●訪問時に先客が15人いて、その後、9人が来店しました。

●今回は【バーミヤンラーメン(並盛)538円】を注文しました。

●注文時に若い女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●お冷は、セルフで取りに行きます。

●6分後にバーミヤンラーメンが着丼したら先ずは、麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●バーミヤンラーメンには、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、のり、刻みネギがトッピングされていました。

●麺は、思っていたよりも腰のある中細縮れ麺でした。

●スープは、熱くてこってり気味の甘くて口当たりの良い醤油スープでした。

●チャーシューは、柔らかくて薄味でした。

●リーズナブルで美味しかったです。

●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：（3.8)★★★☆