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上品過ぎるほどのクリアなスープ。鯛をふんだんに使っているようだが、臭みは全くない。柚子の香りと相まって、吸い物のような印象。麺は、どんなスープにも合いそうな細麺。やや固めで、粉の香りがしっかりする。チャーシューは、ハムのような感じ。あっさりと完食。塩だから仕方ないが、スープ自体に香りが少ないのが物足りない。
カナキン
ぬれいえふ
チャーチル・クロコダイル
さるたん
ともひ２
minasu
鯛をふんだんに使っているようだが、
臭みは全くない。
柚子の香りと相まって、吸い物のような印象。
麺は、どんなスープにも合いそうな細麺。
やや固めで、粉の香りがしっかりする。
チャーシューは、ハムのような感じ。
あっさりと完食。
塩だから仕方ないが、
スープ自体に香りが少ないのが物足りない。