『濃厚豚そば』麺づくり蒼空本店のレビュー | ラーメンデータベース

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82点

麺づくり蒼空本店（長野県上伊那郡）

パンプキン

蒼空の期間限定になります。所謂博多ラーメンですが、長野県産の食材を至る所で使い、自家製で博多ラーメン用の麺を作っているところが素晴らしいですね。スープは当然の豚骨、麺は博多ラーメン特有の低加水細麺。これぞ王道といった博多ラーメンでした。ごちそうさまでした。

2016年5月21日 17:04投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 4件

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