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30℃、今年初の真夏日、予定していた店に臨時休業でフラれ、次を予定していなかったので茫然。3年振りのコチラヘフラフラと入店。暑いので当然「つけめん」をチョイス、麺量280ｇだそうで丁度良いかな。麺から着丼、綺麗な中太ストレート、ツヤピカで美味しそう。つけ汁は煮干し全開ではないが程よいニボニボ感で麺が進みます。低温調理のチャーシュー2枚と海苔、つけ汁内に穂先メンマ、まぁ普通かな。麺を食べ終わり割りスープを頂く、これが美味しかったなぁ、で、完飲。臨時休業でフラれると、どうもその店の味を求めてしまい正しい評価が難しい。
タバサ
S1
Lv84VW
絹ごし木綿
なまえ
MAKEJI(味薄めで)
うもその店の味を求めてしまい正しい評価が難しい。