休日の夕食。息子と一緒に外出した先からの帰り道、二人ともに大好きな地元のお店へ。約1年ぶりとなるコチラです。午前11時の開店時には幅広い年齢層の客が列を作る同店ですが、この時間帯は比較的空いています。16時半頃に入店すると先客数組のみ。中央部のテーブルに着席して私はらーめん 少なめ（680円）をネギ多めで、息子の方はチャーシューめん ふつう（990円）をオーダーします。

ホールとはガラスで仕切られた厨房。二代目かな、男性店主の他は身内中心らしい女性陣。同店は女性ならではの軟らかい接客でも定評があります。手早く調理が進み数分で私たちの一杯が配膳されました。軽く濁った魚介系醤油スープにロース肉のチャーシューが3枚。これだけで丼表面の半分以上を占有するさまは、チャーシューめんかというようなビジュアル。中央部にメンマとその脇に刻みネギ。麺を引っ張り出してみると、エッジの立ったタイプの緩いウェーブの中細麺です。

息子の一杯の方は、私のより一回り大きい丼の表面に、隙間なく敷き詰められたロース肉のチャーシュー。麺が全く見えませんｗ　あたかも「肉そば」といった趣の一杯です。さて、では自分の一杯をいただきましょう。

先ずスープ。軽く濁り気味の清湯醤油スープは、動物系に節煮干を合わせたダブルスープですが、永福町系らしく煮干フレーバーが全面展開。使用する醤油ダレにより、あまり濃い色合いではなく琥珀色といった感じです。食べ（飲み）慣れたいつもの煮干香るスープで美味しい。

麺は、緩やかにウェーブのかかった中細麺で、コシのある自分好みな食感のもの。永福町系の他店で使用されている草村商店の麺とは食感的に重なる部分が少ないので、草村麺ではないのかも。色合いの薄めなスープとこの麺のコンビネーションは、他の永福町系のお店には見られないもので面白いです。

チャーシューは、ロース肉の脂の少ない部位のもので、年配の方でも抵抗なく口にすることができる感じのものです。脂が少なくて物足りなく感じる人もいるかも知れませんが、私は好きです。そしてコチラの、サクッとほどよい食感のメンマは一番好きなトッピングアイテム。実は、同店のフラッグシップメニューは、チャーシューめん（ふつう 990円）ではなく、メンマらーめん（ふつう 1,030円、大盛各50円増し）なんです。

スープ、麺、トッピングを堪能し満足のうちに終了。コチラでは、麺量とトッピングを除けばラーメン一択。つけ麺もありません。同店で未食メニューといえば夏季限定の冷し中華くらいでしょうか。次回は、同メニューが始まった頃に、ぜひいただきに来たいですね。美味しいラーメンの後、会計時に切り落としチャーシューをお土産にいただき、恐縮してしまった一杯でした。