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「エビ細つけ麺(830円)」@つけ麺 一燈の写真5/24、シャッターズ!!
この日からスタートの新火曜日限定を頂きに突撃ε=┏( ・_・)┛
やはり本店に食われてしまっている格好で、こちらの並びは…。まずは食券の事前購入を求められて店内へ。もうエビづくしするしかないでしょ!!ということで、表題とリゾット用ご飯(100円)にエビ団子(一つ120円×3=360円)を購入〜。O氏に渡して外で待機。
定刻になり開店。案内された席に腰おろし〜
徐々にお客がやって来て活気づきはじめてきたかなと思ったところにお待ちかねのものの降臨\(~o~)/

[案内①] http://photozou.jp/photo/show/1771915/237027848
[案内②] http://photozou.jp/photo/show/1771915/237027868
[案内③] http://photozou.jp/photo/show/1771915/237028052
[リゾット] http://photozou.jp/photo/show/1771915/237028058

細かいことはすでに先人の方々が書かれている通り~
トッピングは汁の中の万能ねぎ、刻み玉ねぎは適量で効果的!メンマは普段通りという感じでよい!麺の方の三つ葉は量もそこそこあって効果的!鶏チャーシューはおそらく私へのご褒美~。勿論うまいに決まっている!3個付けた海老団子はやはりこれだけあると圧巻!でかくてプリっぷりで弾力が良いのと提供前に和風ダシで温めてから麺の上に乗せているだけあってうまし!初めて頂いた分より満足!

汁は伊勢海老と少しの動物系のスープとのことで、桜エビの油と醤油のカエシで、スープの構成はエビラーと変わらないとのこと。ちょっといろんな強さは感じられるが、ちゃんとバランスを取っていて、それでいながらも存在感や旨味を出しているのはさすがという感じ!桜海老が加わることでより海老フレーバー全開という感じでよい!

麺は文字通り細麺で、どこぞと一緒?やはり一番の特徴は麺が桜エビと昆布でとられた、塩味のダシに浸っているということだろう!そのままでも食べられますというものは確かに成立するもの!でも、それじゃあダメでしょ!ということで汁に浸せば、その塩味のだしと海老だしなどが絡むことで深い味わいが楽しめてよりよし!コシはしっかりしているし、のど越しはするりといけていいし、絡みもいいもの!麺量はちょうどよく、風味は間違いないというもの!

麺完食後はリゾットへ!ちょっと冷えてしまったのでスープの温め直しをしてもらう!それでいただくリゾットはやはりとろけるチーズと海老の風味がたまらないというもの!桜海老もしっかり活躍していてよし!

つけ麺一燈で初の細つけ麺となったものは期待は裏切らないもの!時期的なものを考慮してこうしてきたが、やはりそこは考えられているなあというものでよかった!海老好きな方、ファンの方はいただいておくべきかも?

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 72件

コメント

このエビも旨そうっすねぇ~
未訪につき、まずはサバカレーから
狙ってみます!

YMK | 2016年5月26日 08:07

毎度です~

これはいただかないと。。。
行けるのかな~!?

としくん | 2016年5月26日 11:28

こんにちは。
これは甲殻類好きとしては頂きたい一杯ですね~。本店にお客さんを食われている状況はこちら狙いの場合は好都合かもですね(笑)

poti | 2016年5月26日 17:19

早アゲ乙です!
こちらグループでは一番並びが穏やかでしょうか?
こんな贅沢な限定を出されているのに
シメシメ〜って感じですね(^^)

うまこ | 2016年5月26日 18:46

まいどー
海老ちゃん大好きな私には堪らないビジュアルに仕上がっていますね、今すぐにでも食べに行きたい気持ちです。

GJ | 2016年5月26日 22:09

YMK 様

どうもです!
もちろんいいものですよ!
早くいただきましょ!

じゃい(停滞中) | 2016年6月1日 08:35

としくん 様

どうもです!
貴殿ならいけそうな気がする~
頂かないと!

じゃい(停滞中) | 2016年6月1日 08:36

poti 様

どうもです!
本店の人気は別格ですからね~
ぜひいただいてください~

じゃい(停滞中) | 2016年6月1日 08:37

うまこ 様

どうもです!
お昼ならほぼ並ばずに入れるかと((^_^;))
立地の問題もあるのでしょう。

じゃい(停滞中) | 2016年6月1日 08:40

GJ 様

どうもです!
どツボですか!
これは店長様に出張してもらわないといけないですね!

じゃい(停滞中) | 2016年6月1日 08:41