Item: 稲荷屋
Rating: 79
Author: タイソン・バージョン中高年ニート

79点

いかにもラーメン屋さんらしい黄色の看板に似合わない限定ラーメン。２カ月ごとに代わり、今回で３度目。相変わらず素晴らしいスープ。ただ、ラーメンとしての違和感は消えず。

　張り紙によると「ジュ・ド・アニョー」をベースにしていると言うことだが、正直、門外漢。酸味でもなく、ベジポタでもなく、多分、これが子羊の味と思える旨味が満載。シチューというか、濃いめの洋風スープ。上品で、どんどん飲んでしまいそうになる。麺は細麺だが、スープに比べると、ほとんど存在感がない。この辺がラーメンとしての違和感か。具は今回も揚げた野菜が鮮やか。ひとつひとつスープと相性が良い。

　正直、麺よりパンの方が間違いなく相性が良い。麺は半分でいいので、代わりにパンをつけてくれればと思う。そのくらい斬新にしても良いと思う。なにしろスープが斬新なのだから。