新宿だけでも4店舗、新橋や池袋等にも店舗展開する博多ラーメンの超老舗店！ 「初めて自腹で外食した豚骨ラーメンはこのお店なのではないか？」と思える位に、昔から慣れ親しんでいるお店で、立ちソバ並みに速攻で着丼するので、時間がない時にはぴったりなファストフード感覚で食せるラーメン店(^^)

時間が無い仕事の合間に、アルタ裏にある靖国通り沿いのお店に入店すると、以前には冬限定だった「味噌」があったり、追加トッピングに茹で野菜に辛みダレがかかった「辛味」(100円)が増えていたりと、メニューに微妙な進化を感じるも、デフォの豚骨ラーメン(500円)を麺「カタ」で注文！

追加トッピングも味玉は50円と激安で、他にもメンマ・海苔・キクラゲ・もやし(各100円)、ネギ(150円)、チャーシュー(250円)とリーズナブルで、相変わらずCP良いなぁと思っていると、オーダーから1分もかからずにトレイ代わりの皿に乗った丼が着丼( ´▽｀) 豚骨ラーメンのお手本のようなビジュアルでワンコインとはとても思えない！

「カタ」で茹で上げられたストレート麺は、九州らしいしっかりとした噛み応えが心地良く、スープも最近は「臭みを抑えた豚骨」という意味の解らないモノもあるが、こちらの白濁したスープは粘度の低いシャバ系ながら豚臭さもしっかりと感じるワイルドタイプで、紅生姜と辛めな辛子高菜を多めに入れて豚臭さをコントロールして食すともう天国！ 具材も小さいながらチャーシュー×2・ハーフ味玉・青ネギ・キクラゲ・海苔とワンコインとは思えないラインナップで、しかも替え玉は1玉無料という、考えられない大サービスもあり♡
卓上調味料には他にも、コショウ・おろしニンニク・元ダレ・いりゴマと完璧な布陣だが、以前と比べてゴマの容器の口が細くなり大量には出にくくなったのが悲しい(T ^ T)

どちらの店舗でも「早い」「美味い」「安い」お店で、アクセス的にもアルタ裏の店舗に行く事が多く、厨房内に数人いる職人のお父さんの中でも背の高い親父さんの「いらっしゃいま〜せ〜」っていうカン高い声を聞くと何故かホッとした気持ちになれる(^^)