なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味噌チャーシュー・太麺800円」@ラーメンショップ 牛久結束店の写真5/12
自称「てっちんのパダワン」1stで~す( ̄▽ ̄)ゞ
風邪ひいたら舌ブレするからレビュしませ~んwわんわん
ワチキはひいてないがなw

醤油を押すつもりがちゃっかり味噌(≧ω・)てへぺろ

こちら定番の大きな薄平たい丼で登場 相変わらず雑多なビジュアルだw
作ってるとこ見てたら醤油のカエシの代わりに味噌ダレ他、調味油で構築された模様

スープは背脂味噌で後半やや濃いめの塩分 鍋振らない味噌の為か若干ボヤケた感

味噌には太麺だろ!と頼んだのは中太細め依りストレートツルツル黄色麺
通常麺よか合うと思ったのだがちょっち"味噌"には主張足りずでやんわりした印象
ツルシコでは有るがな

若布、シナチクは申し訳程度の分量で特筆無し
海苔で今回は家系流ニンニク包み麺をしてみましたw まあまあだなw

叉焼は煮豚typeで厚め小振り ゴロゴロ多杉なので半ライス追加でセルフ叉焼丼
半ライス頼む位にやや麺量は体感少なめ
終盤のスープはちょっち辛いと思う程にやはり塩分高め

醤油はウマいが味噌はそこそこ 塩が旨いと聞いたので次回にw

使用玉子は押木養鶏場/龍ヶ崎の様で通い箱が外に有ったョ

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

まだコメントがありません。