mona2
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さぴお
ぼらぼらら
ワント
コメント
こんばんは。
このメニューは正月屋、石川屋を含めて未食で、自分の課題メニューになっています。
レビューを拝見すると、正月屋かこちらで食べるのが正解のようですね。
おやす | 2016年6月2日 18:41＞おやすさん
こちらの方が美味いです。
石川屋さんのデフォメニューが私の課題です。
mona2 | 2016年6月2日 18:55こんばんは。
平打ち麺が美味しそうです！
同じようなメニューでも支店によって個性が違うんですね。
酒乱 | 2016年6月2日 19:11こんばんはぁ～
石川屋さんを知らない身としては、ん～～ん分からないです(笑)
mocopapa | 2016年6月2日 22:04続いてどうも～
コレは美味しそうですし絶対、自分の好きなやつだと思います！
ただ、画像を見る限り麺量が少なく見えるのでお値段的にはちょっと高めですかね？
バスの運転手 | 2016年6月2日 23:47こちらを先にレビューしたってことは、
こちらの方に某かの見どころが！
つけ麺を、つけ麺で食すべき理由が、きちんと備わってる一杯、
そうお見受けします。
温玉もツユも、この麺と絡めると、ミックスシナジーしまくりそう！
GT猫（ひっそり活動中...） | 2016年6月3日 00:52＞酒乱さん
ここはマジ和食風な店内と同じく和風なセンスで作られていますよね。
メニューの選択が少ないのであまり行かないかなあとか思いつつ、４回行ってます。
＞モコパパさん
すいません。ローカルすぎて。。、でもねえ、ちばき屋さんの流れを汲んでいるみたいですよ！
って聞くと、想像が付くでしょう！
＞バスさん
これはバスさんが好きだと思いますよ～。
麺が少ないのが残念ですが、まあ大盛にすればいいのかな。でもプラスの金額がかかりますが。
＞GT猫さん
GT猫さんの洞察と推理力はやはりすごいものがありますね。
日にちでいうとこちらの方が前になりますが、上がっている時間はこちらの方が長くなりそうなので「やまき」さんを後に書きました。
温玉の食べ方についてお聞きはしませんでしたが、同じ趣向のものを同系列の「石川屋」さんで尋ねたところ温玉をつけだれに入れて・・という案内通りにしたところ失敗したので。
mona2 | 2016年6月4日 19:42こんばんは～
先ほどは，コメントありがとう御座います。
>材料をきれいに並べるのは和風な仕様なのだろう。
とても綺麗なビジュアルですねー。
昔，松戸の「とみ田」さんで食事した時も，視覚で料理を楽しむ事を感じさせて貰ったものでした。
のはろ | 2016年6月6日 18:46＞のはろさん
こんにちは！
こちらにコメ来ましたか～。
視覚も料理の内だと思いますので、見かけにはけっこう厳しいかも。
mona2 | 2016年6月6日 19:09
先日は辛みそをいただいた（未レビュ）。こちらの引き出しはそうは多くないという印象。
暑い夏を迎える前につけ麺提供。このメニューは「正月屋・石川屋」でいただいているので比較になるかと思う。
なんか静かだ。ひそやかな店内。
石川屋さんと決定的に違うのは、麺が平打ちであることとつけだれの味わいが深いこと。
つけダレは伊達鶏に醤油に甘味が加わるけれど、単純に醤油先行ではないってところ。
柚も潜んでいるけど奥底にあり、すぐに浮かび上がることはなくて極端な話しスープ割りの時点で前面に出てきた。最初から柚味だと醤油甘さと相まって私みたいな人だと受け入れられないとも思う。
並ばれたトッピング類は石川屋さんと同じ。
違いはさしてないように思う。
同系統の店とはいえ、基本味の和風な味わいが断然優れている。
スープ割りのあとは石川屋さんで浮き出たエビ香ばしさはないものの、柚が浮かび上がった。
材料をきれいに並べるのは和風な仕様なのだろう。
並べる手間がかかっているようなので、別段肴的な表現をしなくても良いとは思うけど。
私は、温玉を解いて麺を漬けていただきました。少しだけつけだれを移して醤油出汁を加えました。
きしめん風な姿だけど、黄色い麺が単にビロビロとした食感で楽しめるようなものではなく噛めば噛むほどおいしくなる。まあ、量が少ないってことと、石川屋さんより若干値段が高いってことかなあ。
とはいえ、こちらのラーメン（支那そば）の方がグレード高いかなあとは思う。