No.90 2016-JUN／神座のつけ麺 炒飯セット¥900＋税
『神座は神座』
経緯／休日の買い出しでイオン。そのランチをフードコートで済ませると云う恒例のパターン。
で未食の“福島上等カレー”でも喰おうかと考えてましたが、ココがつけ麺をプッシュされていたので吸い寄せられました。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/237363891
店舗／1986年、大阪中心地の道頓堀で産声を上げた人気チェーン店“神座”の支店。
時間／休日のランチタイムど真ん中。
集客／フードコート70〜80％と比較的空いてます。ココのブースには4〜5人の並び。
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麺面／宣材写真とは違いポップないつもの器に盛られた、つけ仕様ですが思った以上に神座らしさ溢れるる麺面。
スープ／豚肉と白菜の旨味が溶け出た、いつもの神座＋酸味と辛味を追加し、つけ仕様にマイナーチェンジした旨辛酸な醤油ルーシー。
ま、どうアレンジしても神座は神座。いつもの神座らしい味わい。
麺／いつものイエロい中細ストレート中華麺をカチンと冷やしたつけ仕様。
具材／麺の上に炙り豚バラチャーシュー、刻み海苔。つけ汁内にトロリン味玉、豚肉、白菜、青ネギ。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/237363910
サイド／普通に旨いパラパラ炒飯。あと、ツレにもらった金賞の唐揚げ。この唐揚げは金賞の名に相応しいハイレベルでした。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/237363902
総評／ピリ辛く酸味を備えつけ仕様にアップデートした神座テイストな旨口醤油味つけ麺。神座味の夏にピッタリな一杯。
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蛇足／てかイオン大日ガラガラやったな。やはりエキスポシティに客持ってかれてる様ですね。