2016.06.04（土）曇り　初訪問　13:16入店　先客多数　待ち客3名　後客多数　13:27注文　13:37着丼

家族で訪問しました。
店外の幟の「まぜ辛めん」がとても気になりますね〜
家族を説得して入店です。土曜日なので先客多数で席案内まで約5分程掛かりました。
席に着いて表題のメニューを口頭で注文。待つ事、約10分で着丼です。
全体をマゼマゼして食します。

麺は縮れのあるチャンポン麺。
噛むとムチムチで弾力感が良い感じでした。

具：挽き肉・大麦・キャベツ・モヤシ・人参・水菜　別皿に花椒油

挽き肉と大麦は和えてあり味噌ベースで味付け。
大麦のプリプリとした弾力が癖になりますね〜
挽き肉は豚肉で味がしっかり染みてました。
キャベツなどの野菜は軽く湯通しされ、シャキシャキ感がありました。
水菜は後乗せで食感が良く、清涼感があります。
野菜の量は213gとの事です。

タレは醤油系ベース？
挽き肉と混ぜると丁度良い塩加減です。
デフォルトでもピリ辛仕様だが、やや物足りないかなぁ〜
別皿の花椒油を投入すると、香りと辛みと油分がプラスされます。
山椒の風味は個人的に好きなので投入した方が好みの味でした。
卓上の餃子のタレ、酢、ラー油もオススメしてました。

フードコートの店舗は、何回か訪問しましたが店舗型は初です。
やはり、接客は良い感じですね〜
肝心の味は、低価格の割りには悪くないです。意外と量もありました。
だが、「野菜たっぷりちゃんぽん」のCPが良過ぎますね〜
ご馳走様でした！！