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「塩そば + シラス御飯  800円」@春夏秋冬 季の庭の写真7日のランチ休憩は、こちらの割烹でいただいてきました。

3か月半ぶり、2回目の訪問。
16種類のランチはすべて900円以下で、
そのうち4種がらーめんとつけ麺になっています。
で、らーめんとつけ麺には、<岩海苔御飯>か
<シラス御飯>か<本日の小鉢>が、選べるセットに。
お値打ち価格で嬉しいお店です。

嬉しいのは値段だけではありません。
らーめんも手抜きなしの美味しさですから嬉しくなるのです。

たとえば、この<塩そば>。
スープは、鶏ガラとゲンコツに、昆布・鯖節・鰹節あたりを感じます。
動物系と和出汁を合わせている点は近隣の「らぅめん とくや」と同じですが、
あっちはお袋の味、こちらは割烹の味、といった表情の違いはあるでしょうか。
鶏ガラは大山鶏が使われ、塩ダレもマイルドで尖りがありません。
化調はダイレクトには使われていないと思える優しい味覚です。

ストレートの細麺は、180グラムとか200グラムありそうなヴォリューム。
歯応えを残した小松菜は澄んだ苦味をしっかり湛えていますし、
ローストチキンは前回の<醤油そば>の時は2枚でしたが
今回は端っこも入って3枚あり、プリッとした食べ応えを感じさせてくれます。

もちろん完食してフィニッシュ。
前回の<醤油そば>>の時にも書きましたが、世の中のらーめんがどうとかではなく、
自分たちの作り方をしたらこういう美味しいらーめんになった、と。
そう感じられるところに魅力を感じます。
定食メニューも気になりますが、次回はきっと<つけ麺>を注文することでしょう。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こちらは割烹なんですね。
しらすご飯が付いて800円は破格です。
ランチタイムに行くとお得ですね。

NORTH | 2016年6月11日 05:51

毎度です~

割烹で手抜きのないラーメンが食べれて、
しかもこのセット内容と値段ならお得感満載ですね。
スープ量が多いのか、チャーシューが水没してるのが
見映え的にちょっと。。。とは思います。

としくん | 2016年6月11日 06:48

おはようございます
CPいいですね。セットで800円はお買い得。
スープに浮かぶ緑のものは何でしょう?
丼が黒なので見栄えがしないのと、Tさんのおっっしゃるように
水没してるのが残念ですね。麺量が180~200gあって水没しちゃうんだから
かなりスープの量多いですね。完飲しましたか?

mocopapa(お疲れ気味) | 2016年6月11日 07:04

まいけるさん,どうもです。
ラーメンを出す割烹なんですね。
セットで800円はすごい。採算合うのでしょうか。

RAMENOID(時々) | 2016年6月11日 08:16

こんにちは
セットでこの価格は嬉しいところですね
割烹の味と言うことで拘りも凄く
感じられますよね
こういうところも魅力的なひとつなんでしょうね

キング | 2016年6月11日 09:18

こんにちは
とくやはお袋の味、こちらは割烹の味ですか。
どちらにも共通するのは、誠意と感じます。

おゆ・Sometimes | 2016年6月11日 10:22

まいけるさん
こんにちは!
あちらはおふくろの味で
こちらは割烹ですか~
あちらに追従しようと思っていたのですが
どうしましょw困りましたねw
どっちがいいかこっそり教えてくださいませ!

makishi | 2016年6月11日 15:30

こんにちは。

作り手の気持ち、コンセプトがしっかり感じ取れる一杯はやはり美味しいですよね。
都心の割烹・・・夜いただいたら高いのでしょうね。

glucose(また一時休止) | 2016年6月11日 15:46

シラスが付いて800円は安いですね。
こちらは割烹の味わいですか~
ローストチキンは旨そうですね。
また塩ラー合いそう。
とくやの方はまた早く行かねばと(笑)

右京(終了) | 2016年6月11日 16:09

こんばんは!

ランチが、16種類もあるんすか?
しかも、素晴らしいCPですねェ〜

自分たちの作り方をしたらこういう美味しいラーメンになった…
素晴らしいお店ですね♪

こんにちは~
味わいだけでなく麺量、トッピングと変わらずのパフォーマンスのようで。
しらすご飯がついてこの価格はうれしいですよね。岩海苔後椀も気になります。
前回の醤油と同スコアですが、こちらの方がおいしそうな印象を受けました。

KJ7 | 2016年6月11日 23:51