こんばんは！

＞この地にここまでとんがったラーメンを出してくれる店がある事に感動です！
今まで失礼と思って書きませんでしたが、伊那市ってそんなに大きな街ではありませんよね。
その界隈から次々と繰り出される驚嘆レビュー！　いったいどんな所なんだろうと思ってました。
伊那と言えば伊那ローメンしか知らなかったので、興味津々です！

尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年6月9日 00:03

＞尼茶様
正直、結構な田舎です^^; おっしゃられるとおりローメンが有名なんですが、ラーメン屋もそれなりにあります。ただし土地柄、人口の絶対数が少なく、ラーメン屋をやるのはかなり大変なのではないかと感じます。また、他の飲食店との競争になるので、色々なスープを用意し、万人受けする店作りをしないといけない印象をうけます。ですので、仕込みも相当に大変かと。そんな中でレビューさせてもらった幾つかの店は実に美味しい一杯を提供してくれますし、本当に凄いなと思わせてくれるので、とてもありがたいです。是非とも通い続けたいですね^^！

パンプキン | 2016年6月9日 00:25

かなりとんがってますね〜〜♪
左に見えるのが味噌風のペーストなんですね。
スープに溶かしこんだ卵や柔目の細麺もユニークです。

NORTH | 2016年6月9日 01:01

＞North Coast様
実にとんがっておりました^^
このスープ、ザラパツの麺でも食べてみたいと思ってます^^

パンプキン | 2016年6月9日 07:01

こんにちは。

卵と味噌ペースト。
スープをの変化を楽しめる一杯ですね。

glucose | 2016年6月9日 12:12

>glucose様
いきなり味噌を溶いてしまったのは私のミスです^^;
次は味変をじっくり楽しみたいと思います！

パンプキン | 2016年6月9日 20:09

こんばんはぁ～
面白い一杯ですね。胡麻に辛味噌まではありますが、
スープに卵を溶かし込んでいるとは・・・溶き卵ですかね。
ニュータンタンメンみたいな感じでしょうか。

mocopapa(S852) | 2016年6月9日 22:35

＞mocopapa様
ニュータンタンメン食べた事あるのですが、それよりも遥かにドロッとした感じのスープでしたね^^
食べるスープと銘打っており、まさにその通りと思った次第です。
ここはこれからも色々とチャレンジングな一杯を提供してくれそうです^^

パンプキン | 2016年6月10日 00:29

こんばんは。

こちらの店、先月初突撃をした時にはトップメニューををイッタんですが
なかなか美味いラーメンでした。次回は「味噌」を狙うつもりだったけど
この品が実に美味そーじゃないですかー！これでイってみます、、、

チャーチル・クロコダイル | 2016年6月10日 21:04

>チャーチル・クロコダイル様
いらっしゃってたの、拝見いたしました(^^)。自分、この日連食だったので、この一杯は再食しなければと思っています(^^)！

パンプキン | 2016年6月11日 08:02