Item: 豚骨ラーメン 頂
Rating: 83
Author: 隊長の雑魚さん

83点

通りすがりにいつも気になっていたこのお店。食券システムである。初の人間には迷いがあるので、そそくさと選ぶ。基本的に醤油だが、朝が醤油ラーメンだったので、他に。味噌と悩んだが塩に。ネギトッピングに。太麺、細麺も少し考え、塩には細麺かと、細麺を選ぶ。あとは全て普通で、お願い。大きめの海苔が二枚、ホウレン草、トッピングネギ、チャーシュー。スープを、おー豚骨の旨味、臭みもなく、トロミもほぼ無い、塩加減は少し、しょっぱめだが苦にはならない、ホウレン草、ネギが合う。麺は細麺に少し縮れあり、茹で加減は丁度良い。好きな固さで、麺の匂いが良い。チャーシュー大きめのジューシーなタイプ。噛むと旨味が出てくる。店員さんに頼むと、ニンニクと豆板醤も貰えるみたいだ。次回は味噌に太麺と行きたい。美味しくいただきました。さて安全運転で帰ろう。