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「雲(塩)肉盛り 麺硬め」@麺処 空山の写真今日は朝ラー。昨日初訪で空(醤油)を試したので、雲(塩)肉盛り麺硬め。
朝から結構満杯に近く。カウンターの一席に。
塩も綺麗なビジュアル。白胡麻と水菜も乗っている。
今回も薄く感じられる塩は最後にはちょうど良いほどに。
やはりスープは豚味の旨味とコクが少なめなのと本当に美味しいチャーシューが小さく薄いのが本当に残念。
後は個人的意見かも知りませんが、水菜と白胡麻はいらないかな。シンプルイズベスト。そんなわけで今日は70点。
次回は辛味噌ラーメン+ニンニクをトライしてみたい。

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