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採点には反映しなかったが、まず店の清潔感がイマイチ。あと漫画本が多いのも私には抵抗感あり。最大の違和感は大きすぎるボリュームのＢＧＭ。ロックなので耳に響く響く！それらの苦手な人は足が遠のいてしまうかも。客層はそれを気にしないような（または歓迎の）若い学生さんが多いようだ。さて、お味の方はと言うと、バランスのとれた美味しい家系ラーメンである。脂の質も良いし、トンコツと鶏のブレンドスープは絶品。濃さもギトギト感がなく上品な香りまでただよう。麺は個人的にはもう少し太い、所謂極太麺があっているのだが、この太さでも充分食感が楽しめる。都内の家系ではトップクラスは間違いない。今回で200店目。1年強かかった。サラリーマンなのでなかなかペースが上がらないのがもどかしい。でも、１０００店までは続けます。
ラーメン日本旅行
焼きおにぎらず
ヨオ
FUMiRO
バフ
YMK
採点には反映しなかったが、まず店の清潔感がイマイチ。あと漫画本が多いのも私
には抵抗感あり。最大の違和感は大きすぎるボリュームのＢＧＭ。ロックなので
耳に響く響く！
それらの苦手な人は足が遠のいてしまうかも。
客層はそれを気にしないような（または歓迎の）若い学生さんが多いようだ。
さて、お味の方はと言うと、バランスのとれた美味しい家系ラーメンである。
脂の質も良いし、トンコツと鶏のブレンドスープは絶品。濃さもギトギト感が
なく上品な香りまでただよう。
麺は個人的にはもう少し太い、所謂極太麺があっているのだが、この太さでも
充分食感が楽しめる。都内の家系ではトップクラスは間違いない。
今回で200店目。1年強かかった。サラリーマンなのでなかなかペースが上がらない
のがもどかしい。
でも、１０００店までは続けます。