【限定】冷しホワイトつけ 850円

6月9日夜の部、先客4名、後客続々。

先輩方のレビューを見て、気になっていての初訪問です。本日2軒目です。

コチラのメニューは先輩のレビューを見て、食べたくての選択なので、そちらの方が参考になると思われますが、とりあえず。

お客さんには、家族連れや女性ひとりの方も、店内のキレイさや接客の感じが良いので、入りやすいのでしょうか。

カウンターに座り、暫くして着丼。
つけ汁を一口。
ドロッとしたつけ汁は、濃厚な鶏をベースに生クリーム等々のよくわからないが、濃厚でありながらどこか爽やかさのあるような独特な味わい。
トリュフオイルの高級感ある香りもいいですね。

麺は、ストレートの中太麺。ツルツルでモチッとした食感。麺量は250g。つけ汁がよく絡みます。

具は、麺の上に、鶏と豚のチャーシュー、大振りな穂先メンマ。
つけ汁の中に、刻みねぎ、刻み青梗菜、刻まれた鶏チャーシュー。
特に、しっとり柔らかな鶏チャーシューが美味しかったです。

独特な味わいのあるつけ汁は、好みが別れそうな気もしますが、、、。
と、思いながらも、箸が止まらずあっという間に完食。
卓上のカレーパウダーなど入れて楽しむのを忘れました。

美味しくいただきました。

他にも独特な味わいがありそうなメニューがありましたので、通って制覇したいです。