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「特みそ 780円」@麺や 松辰の写真週末お昼ピーク過ぎ.すんなりとテーブル席へ.水戸のラーメン祭りでおいしかったので初訪問.限定が気になったが,券売機に一番人気と書いてあるのをチョイス.店内は暗めながら,ゆったりとして落ち着く雰囲気.
 丼に顔を近づけると揚げせんのエビと何か独特の香り.麺は中くらいの太さで平打ち気味.一見どうなのかなと思ったが,食べてみればモチっとしてまさに味噌向きで旨い.スープはぽってりした鶏白湯.私には十分に濃厚で尖ってない味噌も良い.チャーシューは大きくてジューシーで旨い.辛ネギ(+100円)も増してみた(別皿)が,ごま油の香りが良いし細さがお見事.小ぶりでサクッと粋に食べるのに良い一杯.また来たいなと思いながら,店員さんの元気良い声に送られて店を後にした.良いお店だと思う.

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

こちらでは味噌もあるのですね。
海老の香り、よさそうですね。
食べてみたいです。

ももも | 2016年7月9日 10:07

どもです。
エビ揚げせんはコラボの時もありましたね。
バランスの良さそうな味噌ですね。
冷やし狙いで行ってみたいです。

ピップ | 2016年7月9日 10:20

こんにちは。
揚げせんなんですね。
これは面白い。
ご無沙汰なんで行ってみます。

あらけん | 2016年7月9日 12:52

こんにちは。

この揚げせんをみると水戸のラーメンまつりの記憶がよみがえります。
居酒屋と一緒になっているお店なので、夜に来るとまた雰囲気変わります。

glucose | 2016年7月9日 15:42

Paulさん,どうもです。
ハイレベルなつくばの中で埋もれがちですが,ここもなかなかいいんですよね。
限定にも意欲的なので,常にチェックしたい店です。

RAMENOID | 2016年7月9日 22:29