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2016.05.13.前々から気になっていたこちら。14時近い時間だったので先客3名、後も2名とこの時間は空いている模様。初訪なので、もちろん一番気になるこちらを注文。注文毎に揚げるチキンは調理中から香ばしい香りがして期待感高まる(^-^)待っている間、女性店主？がちょいちょい話しかけてくれ、気遣い感じられる接客も好印象。ラーメンは、節系をやや強く感じるスープながら、ざらつき感はなく動物系と上手く合っていて良い感じ。麺はパツンと歯切れの良いもので、加水が低くやや固めのもの。もう少しだけムチッとした麺だと好みに合いそう…。で、揚げチキンは、薄めながからも大きさはかなりのもの。下味もしっかりしているし、揚げ加減も良く熱々でこれは美味しい(^-^)カリカリの衣が次第にスープを吸うとこれまた美味しい。ただ、食べるのが遅い自分は、後半スープが揚げチキンの油でくどくなってしまいました…。様々限定も出しているようなので再訪しなくては。
0123
saima
Ramen of joytoy
久我衣
yzim
前々から気になっていたこちら。
14時近い時間だったので先客3名、
後も2名とこの時間は空いている模様。
初訪なので、もちろん一番気になる
こちらを注文。
注文毎に揚げるチキンは調理中から
香ばしい香りがして期待感高まる(^-^)
待っている間、女性店主？が
ちょいちょい話しかけてくれ、
気遣い感じられる接客も好印象。
ラーメンは、節系をやや強く感じるスープながら、
ざらつき感はなく動物系と上手く合っていて良い感じ。
麺はパツンと歯切れの良いもので、加水が低く
やや固めのもの。もう少しだけムチッとした
麺だと好みに合いそう…。
で、揚げチキンは、薄めながからも
大きさはかなりのもの。
下味もしっかりしているし、揚げ加減も良く
熱々でこれは美味しい(^-^)
カリカリの衣が次第にスープを吸うと
これまた美味しい。
ただ、食べるのが遅い自分は、後半スープが
揚げチキンの油でくどくなってしまいました…。
様々限定も出しているようなので再訪しなくては。