午前中、福島県庁の近くで会議があり、終了後に昼食のため訪れた。
ここも、いわゆる「エリアＳ」だ。

醤油味、味噌味、塩味と一通り揃っている中で、店頭の看板に「北の味」とあったことから味噌ラーメンにした。
奥様に注文を伝えると細麺、太麺を選ぶという。
「どっちがお勧めですか？」と尋ねると「どっちも良いけれど、強いて言えば太麺かな。」みたいな答えがあったので太麺にした。

麺は緩く波打つ文字通りの太麺。
麺肌はツルツルで、噛むとかなりモチモチしている。
メニューには味噌ラーメンにだけ「自家製」と書いてあった。
味噌ラーにだけ自家製麺を使うというのも不合理に思えるので、手作り味噌使用ということだろう。

スープは、味噌の風味はそこそこあるが出汁感は弱めで、また、少し薄味のため軽い味わいに仕上がっている。
これなら細麺でも合う気がする。
一般的な味噌ラーメンに比べると辣油と粗挽き唐辛子による辛味ががやや強いため、食べすすむにつれ汗をかく。
辛さを除けばパンチ力が弱いためニンニクを足したかったが、卓上には見当たらず残念。

チャーシューは大きさはさほどでもないが、厚さが１㎝ほどもある肩ロース。
「ローストして煮上げた」とメニューに書いてあった。
少し締まっていて、その分、旨味も抜け気味だったが、味付けが薄いため肉の味はよく分かり、それほど不満には思わなかった。
半個分の玉子は、味玉ではなくただの茹で玉子。
メンマはジャグジャグと食感弱めで、味付け普通、特有の風味が少しするもので、見た目も考えると仕入れ品のようだ。
そのほかには茹でモヤシ、缶詰のコーンに彩りはキヌサヤ。

「北の味」と謳ってはいるものの北海道の味噌ラーメンとは異なるが、あっさり気味が好きという人にはお勧めの一杯だ。