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「味玉そば」@中華蕎麦 蘭鋳の写真ここの煮干しは、定期的に体が欲するほどだ。

ここのラーメンを、食すると三度の祝福が訪れる。

初めに
スープには、煮干し特有くせがあり、体にガツンとくる旨味が体全体に広がる。スープが麺に絡み最高の祝福が、体に染み渡る。

二度目
チャーシューは、レアに仕上げられているので、スープの熱で加熱する前に口に入れると肉の旨味が口全体に広がる。サッと、スープにひたして頬張るのも良い。

三度目
味玉は、濃すぎない味付けでレンゲにスープともにすくい上げ口に入れるとこれまた最高に美味いのだ。

オープン前から列が出来ているので、早めに行くのが吉である。

場所がらもあり、子供連れもいるので多少気持ち長めの待ちがあるが、待つだけの価値は大いにある。

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