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イカ煮干し、鯛白湯など魅力的なメニューですね、今回はイカ煮干しとつけそばにしました、塩のさっぱりでしっかりとしたイカ、烏賊スープ、イカ好きであれば間違いないかと思われます、麺は中細ツルツル150g、村上朝日製麺、玉子のギザギザがワンポイント、こちらの店主は口コミで評判が良かったですが、その通りでした、低姿勢で好感が持てますね、あと混雑してましたが、店主さんから話しかけてきた、よく喋る(笑)大森のラーメン店麦苗の店主と一緒に働いてたとか、連食3杯食べた人がいた、赤羽の夏海はセンス抜群だとか、新店だけど余裕の貫禄、従業員に対しても笑顔で接していて見ていて気持ちが良かったです。つけそば、200g、大盛り300g(200gと同料金)こちらは食べ易い魚介、動物系のダシ、とろっとしたつけ汁で、しつこくないけど旨味は充分にある、麺はコシのある太麺、奇を衒う物はなく素直に美味しいと言える一杯。卓上のイカの入った酢がイカしてた。
塩のさっぱりでしっかりとしたイカ、烏賊スープ、イカ好きであれば間違いないかと思われます、麺は中細ツルツル150g、村上朝日製麺、玉子のギザギザがワンポイント、
こちらの店主は口コミで評判が良かったですが、その通りでした、低姿勢で好感が持てますね、あと混雑してましたが、店主さんから話しかけてきた、よく喋る(笑)
大森のラーメン店麦苗の店主と一緒に働いてたとか、連食3杯食べた人がいた、赤羽の夏海はセンス抜群だとか、新店だけど余裕の貫禄、従業員に対しても笑顔で接していて見ていて気持ちが良かったです。
つけそば、200g、大盛り300g(200gと同料金)
こちらは食べ易い魚介、動物系のダシ、とろっとしたつけ汁で、しつこくないけど旨味は充分にある、麺はコシのある太麺、奇を衒う物はなく素直に美味しいと言える一杯。
卓上のイカの入った酢がイカしてた。