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6月16日（木）、ランチで訪問です。スープは醤油。店内の案内には、塩気も油も必要最低限のみ、との記述があったが、それでも十分な味付け。個人的には、どんぴしゃぐらいな塩気です。醤油の香ばしさもしっかり立った、素材の旨味が光る逸品。麺は細麺。少しごわごわとして加水率は低めのよう。食べ進めるうちに、もちもち感がしてきて、のびやかな印象に。こちらも旨い。トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、三つ葉、タマネギ。メンマが細めでコリコリしており、いい箸休めに。本当はMANISHに行こうと思ったのですが、行列が結構ありましたので、近くのこちらに。いやはや美味しかったです。ごちそうさまでした。待ち行列：満席訪問時刻：12:00食始時刻：12:15
バフ
千年
この理先輩
能継（よしつぐ）
鬼辛柿ピー
川崎のタッツー
スープは醤油。
店内の案内には、塩気も油も必要最低限のみ、との記述があったが、それでも十分な味付け。
個人的には、どんぴしゃぐらいな塩気です。
醤油の香ばしさもしっかり立った、素材の旨味が光る逸品。
麺は細麺。
少しごわごわとして加水率は低めのよう。
食べ進めるうちに、もちもち感がしてきて、のびやかな印象に。こちらも旨い。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、三つ葉、タマネギ。
メンマが細めでコリコリしており、いい箸休めに。
本当はMANISHに行こうと思ったのですが、行列が結構ありましたので、近くのこちらに。
いやはや美味しかったです。
ごちそうさまでした。
待ち行列：満席
訪問時刻：12:00
食始時刻：12:15