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88点
熟成但馬牛の牛骨と貝の塩そば 限定20食[ラーメン/その他]
頑固麺（京都府京都市伏見区）拉麺＠麺一

「熟成但馬牛の牛骨と貝の塩そば 限定20食」@頑固麺の写真店舗に着くと券売機で券を買ってから最後尾へ並んでくださいと看板が置いてありました。
ポルチーニ油仕様の限定が凄い気になったので「熟成但馬牛の牛骨と貝の塩そば」に決定。
カウンターの方へ案内され着席、程なくして着丼。
見たこともないラーメンで新鮮でした。
スープから啜ると出汁の旨味がまずガツンと来ました。旨かったです！(^^)
麺も京都名店のていがく製でモチモチ感もあってのど越しが良かったです！
貝が丁度箸休めになってチャーシューも美味。
完食しました！
ご馳走さまでした！！！

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