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「特製ニボ豚骨」@頑固麺の写真具はバラとロースの叉焼、メンマ、煮玉子、フライドオニオン、ネギです。

スープは最初こそ煮干しを感じられるが他の味が濃いためか慣れてきて何だか分からなくなってくる(笑)
中太のストレート麺は棣鄂製でドロなスープが絡みまくる!
丸太メンマはコリコリな食感は楽しめるが味はスープに隠れて分からない…
叉焼はシンプルに塩気を効かせたタイプでスープとの味、麺との食感はバッチリに仕上げられていて旨し♪
『頑固ソース』なるペーストが付いてきていて、更にスープが濃くなるらしいので投入も、親爺の腹にはきつく感じて酢を投入で完食です~

一緒に行った息子には『濃くして薄めるの?』と笑われてしまいました…(汗)

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