らぁ祭時にお邪魔できず気になっていたお店ですがようやくお邪魔できました。ギリギリでした。少食の小職のあとの２名で売り切れ消灯。そのあとからも訪問客は絶えず残念がって帰られました。ラッキーでした。食券を先に買ってから並びます。デフォの鶏白湯ではなく煮干鶏白湯を特製で購入。（特製=味玉半個、フライドオニオン、頑固タレ）程なく着丼。スープは鶏白湯をベースに豚骨もブレンド、野菜が種類、量とも多目に同時煮込み。野菜の甘味含めて極めて優しい仕上がりでした。塩分控え目で飲みやすくなってますね。麺は棣鄂さんの低加水中太麺。この白湯に良く合いますね。チャーシューもフライドオニオンもしっかり拘りええ仕事しています。一つ気になったのはこれも拘りの極太メンマ。スープ含めた全体の優しい仕上がりの割には味がひときわ濃いかったんですがこれは少しおさえ目の方が合うかなあ？と思いました。好みですが！！もちろん完食全汁。ご馳走様でしたm(__)m全メニュー頂きに再訪したいですね♪