ジン１９７１
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コメント
コスパフォ良好やね〜
中華屋のラーメンなんかな？
たまにはこういったラーメンもホッとするやんね〜
ホワイトラーメンってどんなんやろ？
濃厚豚骨やったりして？
アカンな～同好会 | 2008年6月29日 18:50こんばんは〜
スープは特製ラーメンと同じみたいだね〜〜ネギを炒めるところも同じ
チャーシューを炒めてないところが違うかな・・・枚数もちょっと違うけど
大きさで加減したとも考えられる。
ホワイトラーメンは牛乳を使うのかと思ってたけど、粉乳かも・・・
白い豚骨スープも考えられるね〜
kouhei | 2008年6月29日 21:55コメントありがとうございます。
＞アカンな～同好会はん
ＣＰ良好やで〜 でも他のメニューは結構高かった気がするな〜??
中華屋って感じでもなかったかな〜??…チャルメラや〜ｗ
次回はホワイトタイガーやな〜ｗｗ
＞さん
書き忘れたけどチャーシューも焼き目がありましたね〜
同じかな〜??
ホワイトラーメンは気になるところですが、普通のタンメンやったらショックやな〜ｗｗ
＞男爵
ガンジーっぽさは感じへんかったで〜ｗ
雑炊はなかなか良いサービスやね〜
＞店名もメニュー名も、たぶん、あたいが好きなタイプや〜
ホンマかいな〜ｗ 男爵は豚骨魚介やないんか〜い？
ジン１９７１ | 2008年6月30日 11:18まいど〜
＞もう一杯のラーメンは店の外に持ち出して、駐車場に停めてある車に乗っている人に配膳していた…不思議な店やな〜
おもりお店やね〜 常連じゃくなても理解できるシステムやろか〜
何処まで配膳してくれるんやろね〜
ユー坊 | 2008年6月30日 12:36↓コメントがダブってしまい削除しましたm(_ _)m
ユー坊 | 2008年6月30日 19:01
１６号が渋滞していたので訪問。
店内に入りメニューを見ていると店主から表記メニュー薦められたので店主に従った。
先客は全員食べている様子だが、何故か２杯分作っていた。
５分程でラーメン登場！
もう一杯のラーメンは店の外に持ち出して、駐車場に停めてある車に乗っている人に配膳していた…不思議な店やな〜
スープは鶏メインの清湯スープだが、中華系香辛料だろうか？漢方？のような風味がする。
特に嫌味はないが少し変わった風味のスープで、ネギを炒めたゴマ油の風味が溶け出して香ばしい。
塩分濃度は少し高めだが調度良い。
麺は中細ちぢれ麺で少し柔らかめだが十分許容範囲。
半透明の中華麺という感じでプリプリしており、スープの拾いも良い。
具はチャーシュー５枚、ネギの構成でシンプル。
チャーシューはバラ肉で濃い目の味付けで少ししょっぱい感じだが、適度な歯ごたえがあり旨い。
ネギは３センチくらいの短冊切りで、ゴマ油で炒められており、歯ごたえも良くメンマの代役もこなしているような印象さえ受ける。
半分程食べ進めると店主が「これはラーメン雑炊です」と言い、湯のみ茶碗にご飯とラーメンのスープが入ったモノを手渡された。
米にスープの味が良く染みていたので、ラーメンを配膳後にすぐに作ってからレンジで再加熱されたと思われる。
なかなか良いサービスだと思う。
シンプルなラーメンだが、特に物足りなさも無く、デフォでチャーシューが５枚入っているのはなかなか嬉しい。
ごちそうさまを告げ会計を済ませると店主に「お口に合いましたか〜？」と聞かれたので「ええ、また来ますよ」と答え店を後にした。
野菜たっぷりホワイトラーメンというメニューもあったけどタンメンやろうか？