今回はつけ麺で。味玉は+100円、大盛りは無料です。
着丼までは10分程で、麺から配膳されます。

まずはつけ汁をちょっと頂いてみます。
思ったよりシャバ系です。見た目でもっととろみがあるのかと思っていました。
では一口。
鶏が先行していますね。その後に魚のアラなどの鮮魚系が姿を見せ、後入れの生姜がほんのり効かせてある感じでしょうか。あとは香味野菜や、豆類が入っているそうです。どんな豆が入っているのか気になりましたが、全く関知できずでした。
ラーメンメニューほどではない気もしますが、塩気はやはり強めに感じます。

麺は先日いただいた煮干そばと同じものでしょうか。軽く芯に粉感を残すアルデンテな茹で加減の太麺です。噛み切る際の反発力は中々強く、モッチリというよりムッチリという言葉が似合いそうな歯ごたえでした。

スープとの絡みは良好で、濃いめのつけ汁としっかり存在感を主張する麺の相性も良かったです。最初は７分つけでいただいてみましたが、麺の方が勝っている感じがしたので、途中から全付けに変更しました。

レアチャーシューはロースでしょうか。肉の旨みがしっかり伝わり中々おいしいです。厚みがあるのもいいですね。ただ残念なのがつけ汁に入っていること。前回も思いましたが、こちらのレアチャーシューはおいしいですけど火が通ると固くなるので、麺皿の方に載せてほしかったですね。

やや緩めの半熟味玉はやや味付け濃いめですが、黄身が濃厚でおいしいです。
メンマは軽く繊維感を感じるザクッとした歯ごたえが良かったです。
ラーメントッピングにある鱈が載っていないのがちょっと残念。

途中、卓上ポットの割スープで塩気を抑え、揚げ葱を投入。香ばしさが加わりいい感じです。さらに七味を投入しますが、雑味が邪魔に感じました。一味の方が合うような気がします。。
カレー塩の投入は今回見送りました。

最後にスープ割をもう少し投入し完食・完飲です。
先ほどつけ汁が濃いと書きましたが、食後の印象は結構スッキリでした。

ご馳走様でした。