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ちょっと足を伸ばして行って来ました。何にしようかちょっと迷いましたが中のチャーシュー麺を今回はいつもの油少なめ麺固めで注文しました。で、出てきたラーメンは・・う〜んなんか外れを引いたのかなあ・・・スープにパンチが無い。というより水っぽい?(もちろん家系としてですけど)後で踏み込んでくるような後味がないというか・・なんで中太の麺に負けてる気がしました。チャーシューは豚肉の味がして自分的にはこれはこれでいいんですけど、もう一工夫欲しいかも。あと海苔なんですが、他ではあんまり見たことないんですけどスープに溶け出してバラバラになってました。総評として自分としては、なんか二味ほど足りないかなー・・と思いました。味は多少調整利くんでその分点は割増ましたけど、今回出てきたラーメンは下手するとスカ引いた時の横濱家並かもなぁ・・・まさか油を少なめにすると味も薄くなるとか?ないですよねぇ(汗)
ＭＲＴ
GA1
トッC
paparun
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kazuzu99
ちょっと足を伸ばして行って来ました。
何にしようかちょっと迷いましたが中のチャーシュー麺を
今回はいつもの油少なめ麺固めで注文しました。
で、出てきたラーメンは・・う〜んなんか外れを引いたの
かなあ・・・スープにパンチが無い。というより水っぽい?
(もちろん家系としてですけど)
後で踏み込んでくるような後味がないというか・・なんで
中太の麺に負けてる気がしました。チャーシューは豚肉の
味がして自分的にはこれはこれでいいんですけど、もう一工夫
欲しいかも。あと海苔なんですが、他ではあんまり見たこと
ないんですけどスープに溶け出してバラバラになってました。
総評として自分としては、なんか二味ほど足りないかなー・・
と思いました。味は多少調整利くんでその分点は割増ましたけど、
今回出てきたラーメンは下手するとスカ引いた時の横濱家並
かもなぁ・・・まさか油を少なめにすると味も薄くなるとか?
ないですよねぇ(汗)