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「【限定】タマシャモ・生姜醤油ラーメン」@麺や 彩~iro~の写真16.6.25(土)この日はSR7コラボリレーの限定タマシャモ・生姜醤油ラーメン800円を食べにこちらを訪問。昼・夜各10食だと言うので、麺友さんと朝早くから店に向かうと先客は無くPPをゲット。入口に置いてあるベンチに座り待機する。暇を持て余したので濃いハイボのロング缶で乾杯。昼間の酒はまわりが早く直ぐに出来あがってしまった。
開店時間よりも15分早く暖簾がかかり入店。この時点で外待ちは12~3名。限定10食と言うことで敬遠した人も多かったのか争奪戦はそれほど厳しくはなかったようだ。
券売機で限定800円の食券を買いカウンターで待つと、程なくして丼が登場する。
スープは鶏清湯醤油。ほんのりと甘いカエシにタマシャモのコク深い旨味が広がりこれは旨い。表面に浮かぶ鶏油もシツコさは微塵も無く上質な旨さを加えてくれる。生姜のパンチは控えめだが、全体をキリリと引き締める見事なバランス。思わず旨いと呟いてしまった。醤油は弓削田醤油木桶仕込み醤油を使用。
麺は加水高めな中細麺。ツルリとしたのど越しでシコシコの食感。旨味が強いスープに合っているが、もう少ししなやかな麺でも食べてみたい。量は160g。
具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギ、玉ねぎ。チャーシューはレアタイプが3枚。薄味で美味しい。欲を言えば種類を違えてもらえれば更に良かっただろう。メンマは薄味でシコシコ。全体に良くマッチして美味しい。ほうれん草は家系を思い起こさせる。ネギ、玉ねぎも確りと機能して良好。
一気の完食。スープも丼を持って完飲み。ご馳走様でした。
コク深いタマシャモのスープに大満足。いや~ 早くから並んだ甲斐がありました。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

貴殿も行かれたのですね!
この情報は後から知りました。
やはり大台超えましたか・・・。
完食の一気ぶりが目に浮かぶようです(微笑)。

こんばんはー
ああ。。。いいな。。。
結局、SR7は1、2走者のみで終わってしまいましたよ
これはお肉3枚もあっていいですよね!!

キング | 2016年6月30日 21:53

その節はお疲れ様でした。
濃い目ですっかり出来上がっていたんですね(笑)
全然気づきませんでした (^^;;
コレは美味しかったですね〜
デフォも食べに行かないと!

NORTH | 2016年6月30日 22:54

毎度です~

これを逃したのは大きいですね。
今年もSR7は2勝3敗でした。

としくん | 2016年7月1日 06:35

kamep-さん,どうもです。
それをゲットしてたんですね。
SR7はどれもこれも好評で,羨ましい。

RAMENOID | 2016年7月1日 06:40

こんにちは。
10食限定GETおめでとうございます♪結局SR7は一回も経験できてませんが、どれも個性があって押ししそうなので、いずれ狙いたいです!

poti | 2016年7月1日 09:22

ちは〜

>思わず旨いと呟いてしまった。
いかにスープが美味しかったのかが、よく伝わってきますよ。
早起きは三文の得でしたね。

おゆ | 2016年7月1日 12:52

こんにちは。

限定10食とはまた高いハードルですね。
SR7すべていただいた方っているのでしょうか?。

glucose | 2016年7月1日 14:20

こんにちは〜。

オォー(゚∀゚)ーッ!!
SR7の限定ゲットされてましたかー!
土・日は行けないので諦めちゃいましたが..
タマシャモ生姜醤油が美味しかったみたで裏山ですよ^^
こちらはデフォも美味しいのでまた来て下さいね〜(´∇`)♪

よっしーR | 2016年7月1日 14:24

こんにちは
その節はお疲れ様でした。このスープは美味しかったですねぇ~~。
濃い目は出来上がっちゃいますね^_^;
また次回よろしくお願いします。

mocopapa | 2016年7月1日 15:14

オッ、わざわざいらっしゃってたんすね?
仕事と野暮用で、GET出来ず店主

地元なのに、結局2軒逃しちゃいましたm(_ _)m