6月29日

よしかわさんには近寄るな！と

少し距離を開けていたつもりですが、
ツィッタで出たよ〜とつぶやかれると、
やはり、いつの間にか引き寄せられてしまっていました。

名前もコッテリな感じなので、
ちょっとビビっていましたが、

いつもながら美しい色合いと、
濃厚そうな感じのスープが提供されています。

一口、すすえば魚臭いコクのあるスープに
仕上げっています。

かと言って魚の処理もされているので
苦味などは一切かんじられません。

スープは粘度が高めでとろとろという感じですね。

やっぱりよしかわさんなんでも美味しいです！

いつもどおりの二種類のチャーシュは、
このスープによくあっていて美味しいですね。

麺はいつもの細めんのぼそぼそ感のある麺ですが、
熱さの問題でしょうか？
麺と麺の間からのスープは、
魚臭いエグミな感じが出てきていました。

とろっとした少し甘いスープは、
飲んでいるとやっぱり飽きてくるので、
ホワイトペッパーを入れると、
パンチが生き返ってきました。

ごちそうさまでした。
恐れいりました。