生醤油を使った一杯との事でキレ味鋭いイメージだったが、角煮からの甘味が出ているので丸みのある独特な仕上がりとなっている。
大ぶりな角煮はホロッとして柔らかく、ワンタンの皮のモチモチ感も良い。
プリッとした強い弾力を楽しめる麺とスープのバランスは少し麺が優勢な感じかな。

12時50分お店到着。
カウンターはほぼ満席。
入ってすぐの券売機で食券を購入。
野菜がたっぷりのったつけ麺がウリと思われますが、連食を狙っているので普通のつけ麺にしました。
カウンターには高いアクリル板が設置されています。
カウンター上には特製荒七味なるもの、ペーパーナプキン、割り箸があります。
ハイカウン... 続きを見る

ワクチン翌日のテレワーク。地元の土竜さんへ。14時前で空席半分。
ダイエットなので麺半分で特製のトッピングのレディース付け麺900円をチョイス。ここは野菜が売りの店。
確かに野菜は旨いけど普通の域かな？麺と濃厚なスープが美味かった！なかなか。麺は中太い比較的中華麺に近いタイプ。でもなかなか旨い。コロナ対策完璧。

八王子初訪問でラーメン屋探しててヒット。
つけ麺よりはラーメン派なのでこちらの売りの生醤油ラーメン、あんまり来れない所だから特製にしてまえって事で券売機で購入。
お店のこだわりポイントなど書かれた貼り紙眺めながら着丼を待ちます。火入れしてない醤油なのでキレがあります。付け合わせの野菜に絶対の自信あり！だとか。そんなこんなで着丼。特製と普通の生醤油ラーメンとの... 続きを見る

トマト味おいしい！
野菜ものたくさん乗ってるし、
また是非食べたい♡