平日13:00前に到着。先客3人。後客1人。
まだ開店3ヶ月程だからか、店内は綺麗で気持ち良い。
店頭に｢さがみ屋製麺｣と書かれていたので味噌ラーメンをお願いする。
卓上は、白胡椒､黒胡椒､一味。
中華鍋で野菜を炒めつつスープを作る様子に期待しながら10分弱で着丼。
盛り付けは、炒めた野菜(豚挽肉､モヤシ､キャベツ､玉... 続きを見る

横浜橋商店街の入り口に出来た新店。立地がいいが、お客様の入りは標準。いつでも待たずに入れる。
まず、スープは札幌味噌ラーメンと違って全くタイプが異なる独特の風味。生姜や香味野菜なのかスープのベースがよくわからないが、
美味しく完食しました。

【要約】やや塩気強めで、北海道風を意識したような味噌ラーメン。
【入店状況】2018-01ｰ06 1204入店。先客3名、後続2名。
【注文】特製味噌ラーメン(750円)。ホルモンラーメンシリーズや、G.ラーメンシリーズは券売機に×がついていた。これらのメニューは今後追加されるのだろう。
【待ち時間】8分。具の炒め工程が入る等の調理法の違いからなの... 続きを見る

※こちらの店舗はすでに閉店しています。

店舗登録はしたものの足が向かなかったこちら。
ずーーっと様子見してましたが
あまり気が向かず。ようやく初訪です。
店舗登録した手前、一度くらいは食べないと。


「特製味噌ラーメン」



【スープ... 続きを見る

訪問日:1月5日(金曜日)　がんばれ、新店！

横浜橋商店街近くに新店誕生です。13時06分に訪問、オーダーしました。店内はカウンター10席。カウンターにはギャバンのコショウと唐辛子のみでした。

店内チラシによると「清湯ラーメン」とのことです。味は醤油、塩、味噌、辛味噌の4タイプ。他に頭に「G」の付くメニューと、ホルモンラーメンがありま... 続きを見る