20/4/17訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
究極の醤油ラーメン(650円)
スープは、和風のすっきりとした清湯。やや塩味が強い。
麺は、パツパツのストレート細麺。なかなか細い。
具は、ネギ・なると・海苔・メンマ・チャーシュー。
この料金設定は優秀。ほうきぼしは自家製麺ほうきぼし 神田店以来、... 続きを見る

2025/11/7訪問

辛度　★☆☆
好き度　★★☆

神田のほうきぼし+さんは訪問済み。
中太麺に負けない強めのカエシで食欲促進。
ベビースター等で食感にアクセントを付けて、飽きずに完食。
真新しさはありませんが、ハズレの無い一杯でした。

12/9分

久々にこちらの建物へ。
そして赤羽店以外は初訪問。

汁あり予定も汁無しのみだった。

ジャンク度はベビースターで増加もモヤシの水分が若干気になるか。

麺はモチモチしており、やや柔め。個人的にはもう少し固めで良かった。

山椒のパンチ... 続きを見る

油ギトギト、ラー油ヒタヒタ系で、麺の量がとにかく多い。砕いたナッツと揚げ麺がたくさんトッピングされており、カリカリした食感。ゴマの風味は感じられない。ジャンクフード感がかなり強い。

にんにくチップ（生タイプ）や花椒など調味料が充実している。花椒は2種類あるが、ともにGABANっぽい系統で、店挽きではない感じがする。

鶴見のてんかと比べ... 続きを見る

こちらの企画メニュー、応援してください！

久々！関内ラーメン横丁、宣伝本部長のうがです！(笑)
ナルメンが去ってさらに勢いが消えたセルテ６Ｆ。
公式は一体何をしているんでしょうかねぇ・・・
残っている店舗も頑張っているので食べに来てくださいね～！(笑)

さて、こちらの企画物メニュー。
https... 続きを見る