18/12/23訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。中華そば(750円)を。スープは、じんわり系のバランス型。麺は、しなやかな平打ち中細ストレート。柔らかめの茹で上げだが、食感良く、コシもしっかりとしている。具は、メンマ・チャーシュー。ネギ類は、白髪ねぎ・小ねぎ・長ネギのみじん切りの三種使用。チャーシューは、甘さのある個性派。12/26で現在の営業... 続きを見る

過去食です。オープン2周目に行きました。鳴龍プロデュース店。
鶏と魚介の合わさった淡麗清湯。あっさりしていながらもしっかり旨味が詰まっていて美味しい。
麺はシルキーな中細タイプで自家製。啜りやすく、味も美味しい。

淡麗な澄んだスープにストレートの細麺が美味しい。雲吞は本格的な中華な味付け

シンプルな醤油ラーメンですね。具がチャーシューとシナチク、ネギくらいしか入っていません。
単純に麺とスープが美味しいです。チャーシューも甘味があって大振りのもので結構良いかなと。まぁ、チャーシューを増量するかというと、1枚で十分なのですが。

中華そば750円

8/14
先日はこちらの新店に訪問しました〜(´∀｀)

この日は13:32到着、入店すると満席のため店内待ち1番手にて待機、1分後にカウンターに昇格、後客7
卓上はBPのみ。
待つこと5分でご対麺です。

醤油スープに細麺、トピはチャー... 続きを見る