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店名 中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍
住所 〒101-0021 東京都千代田区外神田3-6-5
電話番号 不明
営業時間 11:00~15:00/18:00~21:00
※スープ無くなり次第終了
定休日 月曜
最寄り駅
東京メトロ銀座線『末広町駅』(177m)
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アクセス 銀座線末広町駅3番出口より徒歩3分
駐車場 駐車場なし
開店日 2018年6月26日
メニュー メニューの写真を見る

中華そば 750円
豚葱そば 950円
ワンタンそば 980円
チャーシューそば 1100... 続きを見る

中華そば 750円
豚葱そば 950円
ワンタンそば 980円
チャーシューそば 1100円
角煮そば 1200円

つけそば:
並 850円
大 950円

ワンタン(3ケ)150円
ワンタン(5ケ)250円
替玉 100円
味付玉子 100円
チャーシュー 250円

ビール中瓶 580円
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備考

創作麺工房 鳴龍プロデュース

創作麺工房 鳴龍プロデュース
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タグ 自家製麺無化調
外部リンク
初レビュアーNORTH(2018年6月26日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
78.082ポイント
レビュー件数 32
レビューユーザー数 31
平均点 80.344
総合順位 1,812位
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中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍のレビューピックアップ

12:10頃訪問。先客まばらで後続も少数と寂しい客入り。店内は適度なスペースを有し、厨房を囲むカウンターが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男性3名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。なお、ごはんの無料サービスは昼の部のみ。暫く待って配膳された。

スープは、醤油の色目が中庸に出ており、表層を多めの液体油が覆っている。
飲んでみると、特別に濃厚という程でも無いが、鶏のコクと旨みがしっかりと感じられて味の厚みは十分。液体油量の割には重さが控えられており、クセの無い上質の出汁感を大いに楽し... 続きを見る

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「中華そば」@中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍の写真2018/9/27 14:00 待ち無し

中華そば

平細麺はツルシコで食感良く、本格中華的なチャーシューは美味しい。

スープは醤油が立っており出汁感もソコソコだが凡庸な印象。

丁寧な造りの一杯だと思います。

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「つけそば 並 ¥850&ワンタン3ケ ¥150」@中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍の写真*8/15にデビューしたつけそば

鳴龍プロデュースの当店に再訪。

9月上旬平日の13時台で、
先客2名・後客1名。


因みに前回の初訪問は開店3日目。
平日の同時間帯で外待ち10名だった。

前回売り切れだったワン... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (27) | このお店へのレビュー: 2件

「つけそば(並)+ワンタン(3ケ)+味玉」@中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍の写真8/25(土) 13:30頃に訪問。
初訪でデフォ回避からの表題の品。

つけ汁は、動物・魚介・野菜など複数の味が絡み合う複雑な味わいのもの。
癖もなく醤油がキリっとした淡麗系。後味にセロリを感じる。

麺は自家製の中細ストレート麺。
綺麗に折りたたまれて提供される。
茹で加減は少し柔らか... 続きを見る

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「中華そば750円」@中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍の写真中華そば750円

8/14
先日はこちらの新店に訪問しました〜(´∀`)

この日は13:32到着、入店すると満席のため店内待ち1番手にて待機、1分後にカウンターに昇格、後客7
卓上はBPのみ。
待つこと5分でご対麺です。

醤油スープに細麺、トピはチャーシュー・メンマ・白ネ... 続きを見る

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

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