隣の「鶏そば」を目指して来ましたが、方針転換して駐車場のあるこの店にしました。でも、ここはかつて違うラーメン店だった時に来たことがあったような・・・。
ここ「蔵人」は伊勢崎から進出だそうで、まさしく黄金色の澄んだ塩スープが特徴のよう。定番の塩の他にもホタテ、はまぐり、鯛といったユニークなメニューも揃っています。でも、まずは定番を選択。
黄金スープはしっかりと... 続きを見る

麺や 藏人は未訪問。
定番を頼もうと思いましたが、今年から始めた鯛塩を
店主のワンオペです。
おしぼり、お水はセルフ。
厨房ではなにやら炙っている様子。
程なくして提供。
見事な清湯。炙ってたのは鯛の切り身のようです。
ブワッと鯛が香ります。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート麺... 続きを見る

【柏の塩ラーメン専門店で、さっぱりラーメン】
黄金の塩ラーメン　750円
はまぐりらーめん(ホンビノス貝)　900円

今年夏オープンしたラーメン店です。リピート入店。
群馬県伊勢崎市発祥みたいです！

黄金の塩ラーメンは、鶏がらベースで、魚貝類を使用したあっさりが特徴... 続きを見る

伊勢崎発，柏の新店

７月半ばに開店したこちら。
店舗情報によると，群馬県伊勢崎市の「麺や 藏人」のＦＣとのこと。
「麺や 藏人」といえば群馬のラ本の常連。
貝殻付きのホタテが入った「ホタテ塩らーめん」の写真が目を引き，行ってみたいと思っていた。
店は，常磐戦の線路沿い，集合テナントの一角で，居酒屋か何かの居... 続きを見る

[訪問時期] 2018年10月上旬（休日） 昼
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] ホタテ塩らーめん
[価格] 1188円
[スープ] 鶏＋ホタテ/半濁清湯
[味] 塩
[麺] 平打ち太縮れ麺（150g位）
[トッピング] ホタテ、メンマ、水菜、葱、... 続きを見る