12:40初訪問 先客4名 後客2名

突き抜けて高くも低くも無い評価をされている方が多いように感じたので8の日のサービスラーメンが売りの平凡なお店かと思っていましたが久々にハマるラーメンでした。
激辛とか4玉分か5玉分食べると料金無料とか色々やっているようです。

製法は塩ダレとワケギ(刻みニラと勘違いしていました＾＾；)を丼... 続きを見る

【入店状況】1137入店。先客なし、後続1名。昼前なのか空いている。
【注文】からみそラーメン(750円)。
【待ち時間】3分。ほとんど待たされずに配膳される。
【麺】中細で縮れのある麺。細目ながらもしっかりした食感を楽しめる。茹で加減は心持ち固めか。麺の量は少しだけ控えめ。中盛でも良かったかもしれない。
【スープ】ピリ辛みそスープ。味噌... 続きを見る

スープ：配膳された一杯から漂う出汁の香りと生玉子が乗った装いにこんな感じだったなぁと懐かしさを覚えました(*^-ﾟ)v
早速生玉子を溶かして頂いたスープは15～6年前の東戸塚駅前の風景を思い起こさせるあっさりした醤油スープで、醤油ダレの味わいはやや抑えられていますがその分鶏の風味が優しく広がり、生玉子により円やかさを出しています(*^-ﾟ)v
丼中央の緑色の... 続きを見る

2011.6.18 11:20頃に訪問、前客1人、後客5人、昼には早めの時間ですが、さすがに「8」のつく日ですね。
「8」のつく日は、醤油と塩ラーメンが￥300（味噌は￥400）で食べれるサービスデイです。
午後から雨の予報なので、早めの時間にチャリっと、訪問。初訪です。
神奈川コミュニティでは、チョット話題のお店。訪問の機会を... 続きを見る

昨日の昼過ぎ、ようやく風邪も治って味覚も食欲も復活したので、気になっていたこちらを初訪問。
食べ始めに懐かしげな中華フレーバー。落ち着きます。
中細〜普通の太さの縮れた麺はやや硬め。
少し濁ったスープは鶏ガラがベースのようだが、野菜の旨味などでまろやかなあっさり味、背脂も適量。隠し味は…ショウガかな？
淡白なチャーシューは肩ロースらしい。... 続きを見る