仕事仲間とランチに伺って来ました🔰

味玉正油らーめんと大盛りとライスと生姜をポチり👆
前半戦は生姜を入れずに楽しみ、後半戦で生姜投入で美味しく頂きました😋

麺が美味しかったですね😋
スープは生姜投入でパンチが出て良き(๑•̀ㅂ•́)و✧

ご馳走様でした🙏🏻💭💗

10月31日（火）

※仕事前のランチ。

夏に久しぶりに伺った「わかつ」サンで大好きなきのこのつけ麺が提供されているって事でバイクでひとっ走り！

いつも、保谷に来る時は某所の施設に停めさせて貰っているのですが前回訪問時にビルの中庭に駐輪場が有る事を知って初めてコチラ... 続きを見る

平日の夜、保谷駅。
西武池袋線各駅停車の終着駅。急行は停まらないのでこの先の飯能方面に下ろうとすると、案外ダイヤが無かったりする。

さて、駅前のINOSHOWのつけ麺に後ろ髪を引かれつつ向かった先は未訪問のこちら。
このビルの奥まった位置にある感じ、そうか思い出しました。２〜３年前に前のお店の時に来ている。

この駅... 続きを見る

平日の夜にラーメンが食べたくなり、本店へ。
カウンター席のみで一人で切り盛りしておりました。
お腹が空いたのもあって、醤油ラーメンの大盛りを注文。

ラーメンはシンプルな印象です。
麺は中麺くらいで、スープとの相性も抜群でした。
私自身の好みですがシンプルで、手の込んだラーメンは大好きですね。

ご... 続きを見る

見た目はスッキリとした鶏節系な感じの清湯醤油だが、比較的油膜厚めで重量感もある。
甘味強めな部分は好みが分かれそうだが個人的には好み、麺は自家製？らしい太麺で力強いムチっとした弾力を感じる。
油分があるので太麺でもしっかりと纏まってバランスは良い感じ。