休日の昼過ぎ、花小金井駅。
所沢駅でドラえもん電車(各駅停車)を見つけて、急いて急行で後を追いかけて、上石神井駅で追いつく。鷺ノ宮駅までドラえもん電車に乗りその帰り。

こちらラーメンWalker東京版にニューオープンのお店として載っていました。
煮干しがメインのお店です。
中華そばは清湯系で醤油と塩から選べ... 続きを見る

おっ、今風のラーメンがある、このお店は知らなかった、行ってみたい
地下に降りる階段があり「足下滑りやすいのでご注意ください」の貼り紙がある、優しいな。
店内に入ると、ん？ダーツ場が有りその奥がラーメンカウンターだった。

煮干し中華そば醤油780円
サバ、ウルメ、イワシなどの節を使用、スッキリスープ、チャーシューは鶏豚... 続きを見る

ｘ月ｘ日　昼すぎ訪問　地下の海瀬
居酒屋との兼業？
券売機あり

つけ汁　ドロドロで量少ない、チャーシューの小間もあり、雑味も感じられ圧倒的な煮干ともまた違う
麺　細めな平打ちなもの、味気なく好みからは大きく外れます

居酒屋の〆としたら十分も…ごちそうさまでした

また笑顔でらーめん食べたいです

2020.2.29
高円寺の「麺屋・銀星」の姉妹店とのこと。半年遅れて開店した八王子の同名店も同じ系列のようですが、〇〇店の表記はありません。
地下に入り券売機にて発券。私は「味玉鬼煮干し中華そば」妻は「味玉煮干し中華そば」。暗めな店内。
熟年男性とJKか極若い女性のお二人が厨房に。多分夜の居酒屋用仕込みなのだろう、男性はラー作... 続きを見る

花小金井駅北口松屋の地下にあるお店。
地下階段前のメニューに煮干しラーメンとあり、以前より気になっていた。
タイル張りの階段を下ると薄暗い地下の奥にガラスの扉が。この時点で女性や若い方は来店しにくいかもなぁと思いつつ入店。
入り口脇に券売機があるので、オーソドックスに煮干し中華そばを購入。

日曜日の14時と言うこともあり、店内... 続きを見る

8月14日、この日は11連勤明けでやっとお休みになったのだが、マイカーの車検満了が近づいたので会社の整備担当の方と一緒に多摩の車検場へ。
10年越えの旧新車なので色々トラブルがあるかと思いきや何とか一発パス！よかったよかったって事で帰り道にコチラを初訪問です。

店舗は地下にある為ちょっと迷って発見！
階段を降りるとメニュー看板... 続きを見る

期間＆数量限定『冷やし煮干しそば 味玉入り+大盛(￥850+100)』…

てゆかこの日ゎ荷量ゎメッチャ多いが配達件数ゎ少なめのガンバれば余裕があり、ガンバらねば余裕ゎ無いとゆビミョーなヂモト近辺の配車...とゆコトでもちろんガンバりマシタ♪...(-_-;)v とゆコトで今年の3/13オープンの「銀星＠高円寺」出身とゆコチラにやっとの初訪♪...てか「銀星... 続きを見る

初訪となる今年3月にオープンしたこちら、昼はカウンターのみのラーメン専門店、夜は全品300円の居酒屋三百屋とになるがラーメンの提供もあるスタイル。
麺や渡海は店主が修行した高円寺の煮干しそば専門店「麺屋銀星」の姉妹店とのこと。
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地下にあることと夜は居酒屋ということもあってかやや暗めの店内。
どうせならと思い、ここは... 続きを見る

とまそんにブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2019/05/07/000000
とまそんのYouTube： https://www.youtube.com/watch?v=5CXLB3BIPiI

＜思わぬエリアに煮干し良店誕生！＞
 
　変わった店箱で居酒屋と共存しているような感じ。... 続きを見る

2019年5月6日

透き通ったスープに表面は鶏油の浮いたらーめんで煮干しらーめんには見えません。スープはあっさりながら鶏などの旨味が出ているものです。煮干しはほんのり風味がするといった程度でかなり弱くほぼ鶏のスープです。ただそれはそれでありで煮干しの苦味エグミはなく鶏の雑味もなくあっさり食べやすくてまあまあです。麺は細ストレート麺であっさりしたスープにも合... 続きを見る