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2019年5月6日透き通ったスープに表面は鶏油の浮いたらーめんで煮干しらーめんには見えません。スープはあっさりながら鶏などの旨味が出ているものです。煮干しはほんのり風味がするといった程度でかなり弱くほぼ鶏のスープです。ただそれはそれでありで煮干しの苦味エグミはなく鶏の雑味もなくあっさり食べやすくてまあまあです。麺は細ストレート麺であっさりしたスープにも合いなかなかです。チャーシューは鶏と豚の二種類がありどちらも低温調理されていて柔らかく旨味もあってうまいです。メンマは穂先メンマで味よく食感よくうまいです。
ぴーえむ
カズオ
ヨオ
LIE LIE LIE
mona2
でん
透き通ったスープに表面は鶏油の浮いたらーめんで煮干しらーめんには見えません。スープはあっさりながら鶏などの旨味が出ているものです。煮干しはほんのり風味がするといった程度でかなり弱くほぼ鶏のスープです。ただそれはそれでありで煮干しの苦味エグミはなく鶏の雑味もなくあっさり食べやすくてまあまあです。麺は細ストレート麺であっさりしたスープにも合いなかなかです。チャーシューは鶏と豚の二種類がありどちらも低温調理されていて柔らかく旨味もあってうまいです。メンマは穂先メンマで味よく食感よくうまいです。