もっと、、もっと美味かったこそ！
のこのレビュー。
もちろん美味いんですよ。。

そりぁ閉店してしまった上尾もしかり、ここ大宮もしかりめっちゃくちゃ通いましたよ。。

思い出バフがあるにしろ、脳内補正があるにしろ、
もっともっと美味しかったはず。。
素人なので難しいこと... 続きを見る

着丼してスープをひと口。
とろみのあるスープ。あまり豚骨感はありません。
豚骨臭MAXの正統派とんこつラーメンを期待していたので…
昼は替え玉サービス。これはうれしい。
一緒に提供されるタレを入れると全体的に引き締まります。
1000円超えはコスパ的にどうでしょう。

15時00分訪問。
先客、後客なし。

カウンター席に座り九州とんこつメロディーを
麺硬さハリガネで注文。
卓上アイテムは魚粉？、紅生姜、にんにくと
カスタマイズ可能はありがたい👌
5分程で着丼。

見た目、キクラゲ、刻みネギ、チ... 続きを見る

2024/09/26 19:25頃 待ち無し
着席して注文して3分位で着丼です
今日は店員さんが2人体制でした
麺は極細博多麺で少し硬めの茹で加減で久留米風らしいです
チャーシューは１枚でロースタイプでした
スープは濃厚だけどトロミのないタイプで味が薄めで優しい感じでした
あとはキクラゲと... 続きを見る

豚骨の嫌な臭みは一切なくマイルドな旨味が印象的なスープで飲みやすさがありました。
麺は中細タイプでやや硬めの湯で具合。
まとまりのある一杯でした。ごちそうさまでした！

九州とんこつラーメンメロディー（メロディー）
#ラーメン #ramem #九州とんこつラーメンメロディー #大宮

上尾に本店のある久留米豚骨ラーメンのお店
食べやすさを考慮しスープと麺を関東風に合わせた東京とんこつといったメニューもあるがオーソドックスな九州とんこつのメロディーを注文

スープはドロっと濃厚... 続きを見る

・3回目のレビュー。
・私の過去レビューと比較していただければわかりますが、今日はスープが多かったです。
・つまり、薄かったです。
・つまり、つまり、旨くなかったです。
・スープの出来不出来で味がブレるのは仕方ないですが、スープの量で出来不出来が生じるのはラーメン屋としてあるまじき行為だと思料致します。

今年28杯目！！

豚ちゃんと友達です！！

久しぶりのメロディー！
ワクワクが止まりません。
若干の緊張を禁じ得ません。

ダメ、ダメ！！
しっかり頂く為には、
心の余裕を取り戻す事が肝要。

ラー... 続きを見る

・２回目のレビュー。
・今日は、とんこつ醤油スープの東京とんこつらーめんに、麺を九州麺の「東九」にしてみました。
・細麺だとちょっとしょっぱいかな？スープに合ったそれぞれの麺の方がやっぱり旨いのだと感じました。

・10年以上ぶりの訪問。
・昼営業が先週金曜から復活したとのこと。でも、復活を知らない人が多く、客足が戻らないと店主さんが言っていました。
・確かに11時55分入店で、客は私一人。そんな貴重なお客さまの私に味玉をサービスしてくれました。
・昭和チックな一杯。アブラ多めのビジュアルですが、飲みやすいスープ。上尾が実家の私にとってはソウルフー... 続きを見る