中国地方遠征2日目、僕は足早に東の鳥取市を離れ、中部エリアへ舵を切った。
なぜなら――牛骨ラーメンの総本山に突っ込むからだ！

昭和30年ごろ創業の老舗、しかも牛骨文化のど真ん中。
戦後の食糧難から牛骨を使い始めたのがルーツとか……歴史の重みよ。
鳥取のソウルフードとして育ち、甘みと香ばしさで人を落とす魔性の... 続きを見る

土曜日の12時半過ぎに来店。待ちなく入店することができた。
地元の方も多く来店していて店内はほぼ満席。
鳥取名物の牛骨ラーメンが美味いという店で、ラーメン並（750円）をいただく。
牛骨の甘み、旨みが広がるスープで美味かった。

中国地方⑨
鳥取県琴浦町の老舗

朝から島根で２杯いただいた後は、いよいよ47都道府県染めのラスト、鳥取県へ。
狙ったのは、鳥取県食べ◯グランキング1位のこちら。
（ちなみにRDBはこの時点で10位）
店舗情報によると、鳥取の地ラーメンとも言える牛骨出汁、昭和20年代創業の老舗とのこと。
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動物系醤油スープ
中細ストレート麺ちょいちぢれちょいカタメ
豚バラチャーシュー7、煮豚、青ネギ、細もやし、メンマ

ご縁があり境港の千代むすび酒造に酒蔵見学にお誘いいただき参加！
道中、牛骨ラーメンを食べようとこちらへ
（ここ行くっていうのも参加の理由笑）

着くくらいから雨が強... 続きを見る

12/14（土）9：55　待ちなし後多数　

店前で待っていたら10分強前に早めに入れてくれた。注文を取り始めたのは5分前。手前の部屋左手にカウンター3席ぐらい。手前の部屋中央と右手と奥の部屋にはテーブルがならぶ。中年男女と年配女性の3名態勢。

老舗らしく券売機はなく後会計。牛骨ラーメンの老舗ということで、前日に食べた満洲味とは違って清... 続きを見る

鳥取県2杯目。

超が着く老舗。

昭和30年位と言う。

俺より大分先輩な訳だがwww

松江から鳥取に向かうと更に雪が凄くなり
駐車場の雪が凄くて俺の車が雪かきしてるw
靴びっ... 続きを見る

動物系醤油スープ
中細ストレート麺ちょいちぢれちょいカタメ
煮豚、青ネギ、細もやし、メンマ

昭和20～30年代頃から続く鳥取牛骨ラーメンの有名老舗食堂のこちらへ
ここもずっと行きたかったお店、倉吉から3つ先の駅、千葉に同じ駅名の駅があるねw
こちらの駅には夢の国は無いが、白バラ牛乳の大山乳業さんと... 続きを見る

1958年創業の鳥取老舗店。店内薄暗く 落ち着いた雰囲気。
昭和33年からの歴史を色濃く刻んだ内外装ステキ。

看板メニューである一律同額おでん。客みんな喰ってますねぇ
鰹と昆布効かせた和出汁に特製出汁を継ぎ足した絶品仕立て。

ラーメンとチャーシューメンの2種構成にトッピングも充実。
中... 続きを見る

鳥取大学での会合後、倉吉市の「いのよし」を経由して、米子方面へ。その途中にある、こちらへ。ノスタルジックな歴史を感じる雰囲気だ。

食べたのは、ラーメン 麺硬め 570円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/80707688.html

麺は、捻りの入った中細麺。麺... 続きを見る

2019年8月中旬 ラーメン570円+ハーフチャーシュー 100円
山陰遠征で先ずは鳥取県食べログラーメン部門1位の此方を訪問。本当はホット・エア・コーポレーション狙いだったのだが、Twitterで臨休と知り急遽変更した。
店はかなり年季が入った渋い造り。後で創業年を聞いたところ、はっきり分からないが昭和20年代だとのこと。向かいの公民館の駐車場に駐車出来る... 続きを見る