動物系醤油スープ
中細ストレート麺ちょいちぢれちょいカタメ
煮豚、青ネギ、細もやし、メンマ

昭和20～30年代頃から続く鳥取牛骨ラーメンの有名老舗食堂のこちらへ
ここもずっと行きたかったお店、倉吉から3つ先の駅、千葉に同じ駅名の駅があるねw
こちらの駅には夢の国は無いが、白バラ牛乳の大山乳業さんと鷹勇の大谷酒造さんがある！笑

11時半前、おっと住宅街の雰囲気の中に突如現れる老舗な食堂の感じ
店頭には誰もいないが、扉を開けるとそこそこ広い店内、結構な人がいる、10数名は既に食べてる
手前は食堂のようだが、奥のスペースは拡張したような結構ゴチャとした造りっぽいw
カウンターはいっぱいっぽいんで、空いてるテーブル席へ
お水の配膳と共にラーメン並を口頭注文、食後に入り口近くのレジで後会計、後客も続々やってくるね
入口近くにはおでん鍋がありセルフで自己申告制のよう

ほどなく到着、お、醤油色の中華そばなルックス
牛の香りしっかり、表面の牛脂もしっかり
結構オイリーで醤油が立って醤油の旨味と牛骨の旨味も合わさった美味しい醤油スープ！
これは旨いな～、これ好きだな～
麺は中細のちぢれもあるがストレートな感じ、ちょいとカタメの仕上がりなのね～
ズルズルモチャモチャするが旨いのは旨い
チャーシュー的な肉は牛すじっぽいが豚肉を煮たやつらしい、ホント肉って感じ、脂身もあっていいね
後から分かったがチャーシュー麺のチャーシューは薄切りチャーシューなのね
たっぷり青ネギともやしは細くしっかり茹でられてるのは嬉しい、いい感じ
メンマはコリシャキ感のあるが普通

トータルでも昔ながらの中華そばって感じでいいね
中華そばのつもりで材料の牛骨が入手しやすかったから最終こうなった的な感じかな？
ローカル感と老舗感含め、コレ中華そばとしても牛骨ラーメンとしてもかなり旨いな～
皆さんリピーターな常連さんっぽい人が多いんでその人気ぶりがよくわかる！
メニューは中華そばかチャーシュー麺のみ、あとおにぎりとおでんって感じ
他の方が食べてたおにぎりもおでんも美味しそうだったな～、次回だな。。。
また伺います～