新たなメニューが出来たというので５ヶ月ぶりの訪問。
食券を渡し７分ほどで運ばれました。見た目はミートソーススパゲティですね。とりあえずは麺だけで一口。前回に比べ小麦の味もしっかりしていて、茹で加減もほどよい弾力があり美味しくなってます。麺を代えたみたいです。
次にレモンを絞り、チーズを避けて他の具を混ぜます。トマトの酸味と唐辛子と思われる辛味がマッチしていま... 続きを見る

いまや激戦区江古田にて苦戦を強いられている感のある「油そば専門店 元」に【裏油そば】なるメニューが登場したとのことでチャレンジしてまいりました。

この店の基本メニュー【油そば】も過去に食しておりますが、丁寧な仕事に好感は持てこそすれ、心が揺さぶられるような感動には至っておりません。江古田という土地柄を勘案するとお洒落な音楽と高いカウンターよりジャンクさが足りないのではないかと。

して裏油そばはその答えとなるに十分な一品であったかと思います。
ポイントは... 続きを見る

３月２７日
システムは『東京麺珍亭本舗』と同じで下にタレがありラー油と酢をかけ混ぜるﾀｲﾌﾟ

タレはしつこくなく食べやすい

ただ油が多く、ボテっとしている

麺が少しやらかいかもしれなぃ

接客は良く、ドンブリを温めるなどのｻｰﾋﾞｽ(？)もちゃんとしている

今回はネギごまにしたが、あまり感じられなかった
ここのお店の油そばはボテっとなるので、温たまの方がまろやかになっていぃかもしれません。... 続きを見る

中太のモチッとした麺と醤油ダレ・油があわさり、さらに温玉のコクが加わって大変美味しかったです。刻み海苔が全体にアクセントをくわえているのもいい感じです。
ちょっと残念だったのが食べ終わった後に「もう1杯いけるなぁ〜」って感じの食後感があったこと。中＝普通盛りだったのかなぁ…

１１：２７到着　一番乗り　初訪
　お店には看板が見当たらず、『油』と書かれた紺色の大きな暖簾が目を惹きます。１１時半からとの情報でしたが、ガラガラと戸を開けて｢まだですか？｣と聞くと｢もうチョットだけお待ち下さい｣と、店主さんでしょうか？非常に感じのいい応対。開店時間まで３分待つつもりになりましたが、３０秒もしないうちに｢お待たせ致しました｣。早く開けさせてしまってス... 続きを見る